意大利玛尔维萨

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西班牙Cava酒沫风情

cava，大家可能并不知道为何意。这个西班牙单词的字面含义为“地下酒窖”，如今跟香槟一样是气泡酒的代名词，而cava是产自西班牙，如同香槟经过天然酿造工艺产生的气泡。气泡在酒杯中升腾直至水面的破裂声，犹如心跳声，酵母在经过二次发酵，气泡缓缓融入酒液的过程，让品酒者在cava中达到心灵的沉醉。加泰罗尼亚地区的cava较为

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水晶金钻桃红起泡酒的产区介绍

加泰罗尼亚法定葡萄酒产地建立于1999年，随着这一自治区范围的法定葡萄酒产区的出现，在以不失葡萄酒品质的前提下，酿酒商可以用产自加泰罗尼亚境内的不同法定葡萄酒产区的葡萄酒进行混合，而且浑厚后的葡萄酒依然可以以加泰罗尼亚法定葡萄酒冠名，这一点和波尔多产区一样。