本文目录一览：
- 1、白酒在什么温度合适存放?多少度的酒适合储藏
- 2、红酒储存的温度和湿度
- 3、哪些白酒适合长期储存(多少度白酒适合长期保存)
白酒在什么温度合适存放?多少度的酒适合储藏
1、白酒的存放温度是0-20℃之间。一般白酒的存放温度都是低温，最好是0-20℃之间，其环境温度不得超过30℃，否则可能会导致白酒变质，且加快酒精挥发，酒精度数降低，导致口感变差，失去品尝的意义。
2、白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而且每一种白酒的味道都是不同的。
3、白酒在0-20度之间储存最合适；且保持70%左右的相对湿度环境下，湿度过高其瓶盖容易霉烂，因为白酒在储存过程中，其陈酿老熟的过程会受到外界的影响，所以一定要做好密封措施，将其储存在避光通风，温度、湿度均适宜的环境下。
红酒储存的温度和湿度
1、一般红酒的理想储藏温度为10-15℃为最佳，太冷会使红酒难以发酵而太热又容易氧化。恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
2、温度：酒窖最理想的温度约在10℃至15℃，最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。而且如果温度太冷，会使葡萄酒的成长变缓，需等待更久的时间；如果温度过高，则会使葡萄酒的成熟速度加快，可能减少细腻丰富的风味。湿度：70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳。
3、要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。要采用避光保存，光线容易导酒变质。
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4、温度：储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长。更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大。
哪些白酒适合长期储存(多少度白酒适合长期保存)
高度白酒更适合长期储存。适合长期储存的白酒绝对是酒精度数比较高的白酒，度数在50度至6度之间最佳。因为白酒在储存的过程中会发现水解现象，度数太低的白酒储存时间过长容易跑味，就没有酒味了。浓香和酱香型白酒更适合长期储存。
在我看来，储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。 我建议大家储存酒，一般选择50度以上的白酒。低度白酒长期保存容易跑味，特别是清香型的白酒，这种类型的白酒最好不要长期保存。高度白酒在50~65之间为最佳，这段时间酒精分子与水分子的亲和力最强，口感较好。
度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。 白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好。
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