葡萄酒让我们重新关注色泽，关注气味，关注平衡度，关注复杂性，关注层次感，这些关注提升了我们对生活中很多细节的敏感度，让我们的眼睛，我们的嗅觉，我们的味觉再一次被激发。另一方面我们也更好地了解了自己，对不同颜色，味道，气味的喜好与敏感度，让我们重新审视自己的身体，感受身体对食物和葡萄酒的反应，更好地了解我们的灵魂所寄居的这个有趣的去壳。在匆匆的生活中，有那么一刹那我们仿佛可以让时间停滞，让我们的身体和心灵去尽情感受。
我们把葡萄酒当作生活中的小乐趣，葡萄酒课上因为经济的原因不会品到特别复杂、特别昂贵的酒，但是要有一种平视葡萄酒的信念，我不愿意崇拜葡萄酒，也不想把葡萄酒搞得很小资很矫情，千万不要被任何葡萄酒吓住。葡萄酒的确充满魅力和由不可预知带来的神秘和兴奋，但它仍然只是一瓶葡萄酒，它是我们生活乐趣的一部分，对这个世界上的绝大多数人来说葡萄酒是让我们更好地活下去的一个快乐的小理由，而并不是生活本身。
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西班牙 威伯纳干红葡萄酒
名称：西班牙威伯纳干红葡萄酒英文名称：vinapena产地：lamancha西班牙参考年份：种类：干红品种：添普兰尼洛级别：vdlt净含量：750ml酒精度：12.5vol色泽：呈红宝石色香味：樱桃香味醒酒时间：30分钟品尝温度：16-18℃搭配菜品：红烧肉、牛肉、羊肉等其他卖点：带樱桃香味酒质轻盈，易入口，柔顺多果香
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威牌赤霞珠干红葡萄酒
名 称：智利威牌赤霞珠干红葡萄酒英文名称：viliavinumcabernetsauvignon产 地：智利中央山谷参考年份：2009年种 类：干红品 种：赤霞珠级 别：净含量：750ml酒精度：13.5vol色 泽：红宝石色香 味：浓郁香味，胡椒的气息醒酒时间：30分钟品尝温度：16-18℃搭配菜品：烤
