1. 黑皮诺
黑皮诺与三文鱼是经典搭配；也是与三文鱼相搭配的红酒中的完美典范。“食物友好型”的黑皮诺具有的水果以及泥土的味道，这对于高脂肪含量的鱼类而言是一种美味的补充；而它的低单宁也不会干扰到三文鱼的美味。
2. 博若莱新酒
酒体明亮、富于果味的博若莱新酒是另外一种与三文鱼搭配的惊艳红酒。这种由佳美葡萄酿成、酒体更为清淡的红酒，具有足够丰富的味道与三文鱼的激烈口感相配；同时其酸度充足使味蕾充满活力。轻微冰镇后饮用，可作为美味夏季饮品的选择。
3. 霞多丽
美国较受欢迎的白葡萄酒，带着成熟的果味、丰满的酒体和奶油的质地，具有和三文鱼复杂口感相相配的重量；但酸度过高则会表现出不和谐。选择一款未经橡木熟化的霞多丽，这样葡萄的真实水果特征会彰显出来。
4. 灰皮诺
新鲜、带有柑橘味道和清爽酸度的灰皮诺葡萄酒很好的平衡了三文鱼极为浓郁丰富的味道，它所起到的作用类似搭配鱼类的菜品的柠檬切片。
5. 雷司令
从德国传统的搭配中获得启发，具有自然酸度的雷司令葡萄和含有高脂肪含量的三文鱼搭配良好。自然生成的糖分带来的甜度也突出了三文鱼的味道。雷司令富含的水果味道和淡淡的辛辣味道尤其适合以亚洲调味料烹制成的三文鱼。
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好酒区一览
mendoza门多萨：阿根廷的酿酒中心，其产量占到我国总产量的80以上也占整个南美葡萄酒产量的一半以上。诺顿庄园是门多萨地区历史较为悠久且较富盛名的葡萄酒酿造厂之一。这是一家在1895年创办的老厂，目前为swarovskicrystal家族所有，其酿制的葡萄酒品质出众，价格适中。salta萨尔塔：位于阿根廷较北端，其出
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格鲁吉亚葡萄酒山鸡的眼泪
格鲁吉亚是葡萄酒真正的发源地，葡萄种植和酿酒业起源于公元前4000年末至公元前3000年初。面前摆放着一张世界地图，你几乎喝过所有葡萄酒产地的酒，然而往往有几个国家的酒，你是未曾涉猎过的，于是可以转过头，寻觅一下它们的芳踪。这些国家可能葡萄酒的产量与品质无法比那些产区的更好，但是由于特别，其中也别有风味，有的粗犷，有的
