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意大利葡萄酒的五大产区
意大利葡萄酒南北呈细长形,自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒(spumente)等。而中部杉木林立,在低缓的丘陵上遍布葡萄园。这里的葡萄可制成充满生气的柔和的奇安帝(chianti)葡萄酒。而享受太阳恩泽的意大利南部,则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。在集
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古人喝葡萄酒的历史
自古有这样一句话:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 实际上,我国较早记述饮葡萄酒,是始于汉朝司马迁的《史记》。当时,喝葡萄酒是贵族的特权,《三国志》记载了一个用葡萄酒换官的故事,孟达的父亲孟佗仕途不通,就倾其家财结交张让的家奴和身边的人,并直接送给张让一斛葡萄酒,以酒贿官,得凉州刺史之职。大诗人苏轼因此写下了“将军百