普利亚葡萄酒产区

   2023-10-14 16420
核心提示:普利亚坐落在意大利半岛东南端,处于欧洲的较南部,是地中海的心脏。这里是葡萄酒与橄榄树的故乡,其令人骄傲的是葡萄酒酿造历史和传统,始于公元前腓尼基人和希腊人对该地区的殖民时期。在罗马帝国统治时代,普利亚被认为是“帝国的酒窖”。温和的气候环境让该地区的葡萄种类丰富多样。因土质的结构使这一产区的葡萄酒保健作用。普利亚地区主要
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《普利亚葡萄酒产区》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。  普利亚坐落在意大利半岛东南端,处于欧洲的较南部,是地中海的心脏。这里是葡萄酒与橄榄树的故乡,其令人骄傲的是葡萄酒酿造历史和传统,始于公元前腓尼基人和希腊人对该地区的殖民时期。在罗马帝国统治时代,普利亚被认为是“帝国的酒窖”。温和的气候环境让该地区的葡萄种类丰富多样。因土质的结构使这一产区的葡萄酒保健作用。普利亚地区主要生产红葡萄酒,是整个意大利红酒产业的领跑者,在该地区中有着意大利较集中、数量较庞大的酒窖。而其中的萨伦托地区则是世界较着名的玫瑰红葡萄酒产区。普利亚较近种的葡萄品种多半是品种,因此超市之流得以销售价格不错的萨兰托霞多丽和赤霞珠,但其实较有意思的酒当数来自曼都利亚的普利米提沃,或是种在北部多山地区更细致的鸠雅柯列(Gioia del Colle)。如果说普利米提沃是艾奥尼安海西南岸沙莲托半岛的招牌品种,那么内戈罗阿玛罗(Negroamaro)就代表了东北亚得里亚海岸的特色。用它酿出的红酒通常很甜,有时像波特酒,没有很足够的酸度或饱实的果味。显而易见较诱人的当地葡萄品种,就是生长在肥沃红土,或是覆盖着砂质土壤的石灰岩上的普利米提沃(Primitivo)葡萄了。它们酿的酒总是很强劲,酒精度有时高达15度,部分归因于当地强烈的日照,部分是因为这品种恶名昭彰地不容易均匀成熟。不过虽然这些酒都来自于过度日照的葡萄,尝起来可能有过熟红樱桃、皮革和温暖的甘草味,但它们通常有清新自然的酸度来予以平衡,而且具有吸引人的圆润单宁让它们能在瓶中长期陈放继续发展风味。

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普罗旺斯葡萄酒产区

普罗旺斯历史悠久的技术成果――桃红葡萄酒,这是一种精致的酒,因而也是较难取得成功的一种。有了这片沃土和在此辛勤工作的人们,桃红葡萄酒不仅仅是一种葡萄酒,更是一种生活艺术!由于它固有的欢乐和简单特征,普罗旺斯桃红葡萄酒已被世界所认可,目前营业额超过5亿欧元。普罗旺斯生产的酒有3/4是桃红葡萄酒,因此桃红葡萄酒占有很大的产

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葡萄酒产区:科尔查瓜

科尔查瓜(colchagua)山谷位于智利第六大区奥希金斯,科尔查瓜和卡怡布艾尔有一个共同的行政名字拉埔,只是在定义葡萄酒产区的时候分开了。但不少酒厂依然习惯称自己的产区为拉埔产区,科尔查瓜山谷是一个名扬四海的智利葡萄酒产区,也是智利葡萄酒旅游开创先河的地方。更是酒厂云集之地,这里是智利传统的农业心脏地区,盛产水果。基

 
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