葡萄品种之梅鹿辄

最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《葡萄品种之梅鹿辄》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    梅鹿辄（Merlot）是波尔多种植较广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面 找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要 轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子，樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
    贴切比喻：梅鹿辄正如浪漫多情的诗人，悟渡人进入一种浪漫的梦境，它特有的果香味，给人一种淡淡的迷惑与岁月磋砣的感觉，离口余香持久，特别容易搭配。

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酿酒师911干红葡萄酒特点

葡萄酒品种：梅鹿辄、赤霞珠年份：2009色泽：饱满的深红色香型：黑莓和樱桃的芳香口感：黑莓和樱桃的芳香，伴有少许辛辣味，余味悠长，食物搭配：黑椒牛仔腿、东北炖肉、三杯鸡杰克·琼斯并非科班出身，但是由于他接触了阿德雷德市的很多美食、美酒的社团，了解到消费者对于葡萄酒的质量有什么样的期待，于是他开始参与酿造葡萄酒

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多种多样的葡萄酒风格

今日的澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是较具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的