辨别进口葡萄酒的六点注意事项

   2024-06-24 9430
核心提示:1.首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。  2.其次看生产制造商是否,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。  3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。  4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”
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  2.其次看生产制造商是否,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
  3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
  4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
  5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.―16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。
  6.进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。

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重新认识较佳饮用温度

在品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一个环节,因为葡萄酒对温度的波动很敏感的,会因温度的冷热影响着它的品质,尤其是会影响到它的香味。难怪有人说,理想的温度可以造就一瓶好的葡萄酒。  葡萄酒如此讲究饮用时的酒温是为了扬长避短,凸现不同风格葡萄酒的特色。因为温度过低会压抑酒中香气的释放,所以不论什么酒温度都不能太低了,但温度的

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波尔多套现传统令人叹服

波尔多期货合约(enpnmeur)是波尔多的卖酒方法,即购买尚未装瓶、仍然在橡木桶中培养的新酒。期酒交易始于波尔多,继而扩展到其他葡萄酒产区,勃艮第、加州、罗讷河谷、意大利和年份波特酒都有期酒销售。  每年4月,正是期酒上市之际。2005年份是波尔多红酒的优异之年,云集到波尔多参加期酒品评(thernpimeurtas

 
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