在建的新疆张裕巴保男爵酒庄的葡萄园基地所产的葡萄品种分别为：红葡萄为赤霞珠、美乐、佳美、西拉、黑比诺、晚红蜜，白葡萄为霞多丽、雷司令、白比诺、白诗南、白玉霓。
酒庄生产的白葡萄酒香气浓郁，具有典型的柠檬、芒果、蜜瓜、桃子等热带水果香气。生产的红葡萄酒具有梅子、黑加仑、咖啡等复杂的香气，酒体丰满，结构强劲。
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意大利西西里张裕先锋酒庄
张裕进军海外的第二家酒庄 1787年4月13日，着名诗人格斯到访西西里后感叹说：“如果不来西西里，就像没到过意大利。因为只有在西西里，你才能找到意大利的美丽之源。凡是踏上过这片土地的人，都会忍不住再回头多看一眼……” 同样，如果你没有喝过西西里的葡萄酒，就像没喝过意大利。因为只有在西西里，你才能找到意大利葡萄酒的美
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烟台张裕卡斯特酒庄
张裕集团于2002年向国内引进酒庄概念，创建了烟台张裕卡斯特酒庄。此酒庄为国内前列家酒庄，位于山东烟台这座具有悠久酿酒传统的城市。这里地处暖温带大陆性季风气候，三面环海，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。年平均气温12.2℃，年平均降水量在676.4mm，年日照时数2834.43小时，
