法定产区的法文全称是 Appellation D’Origne Controlee, 含义是：原产地控制命名。类似国内的集体商标或地理商标，比如安溪铁观音。只有在这个产区出产的法国葡萄酒才能称得上某某产区的AOC。通常情况下，D’Origne 会用法国葡萄酒产区来代替。
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主流产葡萄酒国家
斯洛文尼亚 斯洛文尼亚的葡萄酒产业对于世界葡萄酒产业较大的贡献是这个国家的橡木桶。斯洛文尼亚普遍种植的葡萄品种是德国和奥地利常见的品种，如白葡萄中的riesling,muller-thurgau,pinotgris，红葡萄中的zweigelt,blaufrankisch,st.laurent等。风格也颇有相似之处。目
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酒的年龄，谁长谁短？
普通的白葡萄酒通常只有两年生命，用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒，2002年春末应该是它口味较成熟的时候。普通红葡萄酒的生命更长一点，但也不宜久放。家里如果没有电子酒柜，较好是即买即喝，因为红酒的存放是一个从年轻到衰老的过程。 不同的葡萄酒，寿命长短也不同。法国的博若莱酒（beaujolais，又译“薄酒来”），
