关于葡萄酒的评分,是对葡萄酒质量的评价,在葡萄酒的世界里有着超乎寻常的力量,酒庄根据分数来定价,酒商及收藏家也会根据分数来分配自己的库存,而有一定品酒经验的葡萄酒爱好者在选购比较昂贵的葡萄酒时,首先就是询问这款酒帕克给多少分?
葡萄酒的评分系统常用的有2种,罗伯特・帕克的评分(Robert Parker)和葡萄酒观察家杂志的评分(Wine Spectator):
RP评分:
罗伯特・帕克是世界上较有影响力的葡萄酒评论家,帕克的特点是完全独立,他主办的刊物《葡萄酒倡导家》不靠任何广告收入维持,赴外国评葡萄酒的费用也全部自付,受生产商影响较小,也正因为如此,他评出的分数享有很高的声誉,对消费者和生产商均产生的影响。
罗伯特・帕克是百分制的先行者,在帕克之前,欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分;帕克的评分系统并不复杂,葡萄酒的打分范围是50-100,基于外观、香气、风味、总体质量或潜力4个因素来评分:
颜色和外观(Color and appearance)占5分
香气(Aroma and bouquet)占15分
风味和回味(Flavor and finish)占20分
总体品质或潜力(Overall quality level orpotential)占10分
96�C100: 佳酿(Extraordinary)
90�C95: (Outstanding)
80�C89: 优良(Above average)
70�C79: 普通(Average)
60�C69: 次品(Below average)
50�C59: 劣品(Unaccep)
WS评分:
《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator)是一本生活性的杂志,也是发行量较大的葡萄酒杂志,重点讲述葡萄酒及葡萄酒文化,期刊中会提出对葡萄酒的一些问题,及对葡萄酒的评价、评级和品酒笔记,葡萄酒鉴赏家拥有世界上较具经验的品酒师,权威性,备受业内人士推崇。葡萄酒鉴赏家一般采用品酒杯,并将酒在一个独立的场所进行盲品,不会在酒庄或酒园,因此评分也非常客观。
《葡萄酒鉴赏家》也是采取100分制,起评分也是50分,共分为7个档次:
95�C100: 经典之作(Classic; a great wine)
90�C94 : ,个性与风格(Outstanding; a wine of superior characterand style)
85�C89 : 品质优,有特点(Very good; a wine with special qualities)
80�C84 : 好(Good)
70�C79 : 中等,有些微的不足(Average; a drinkable wine that may haveminor flaws)
60�C69 : 低于一般,可以喝但不推荐(Below average; drinkable but notrecommended)
50�C59 : 劣等,不能喝,也不推荐(Poor, undrinkable; not recommended)
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《常用的葡萄酒评分系统》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
什么是真正的好酒?
在西方有句名言:"lifeistooshorttodrinkbadwine"。意思是"人生如此短暂,喝酒要喝好酒。"它道出了人们对好酒的渴望与喜爱。而什么样的葡萄酒是好酒?目前在国内,具有相关概念和知识的消费者仍是少数。而在传统葡萄酒消费国,如法国,葡萄酒是人们生活的一部分,人们
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒选购技巧
一瓶高雅别致、晶莹剔透的葡萄酒本身就是一件艺术品,闪烁着水晶钻石般的光芒,在特殊的情调中款款出场。而绅士贵妇于奢华场所中,万不离手的那杯或宝石红或浅金黄色葡萄酒的画面更是经典绝伦。其实对于现今的小资来说,葡萄酒早已不仅仅是一种饮料,而成为了生活格调与风尚品位的象征。通过与之亲密接触,一介平民也可以成为精神贵族。 葡萄