用年份来评价一款酒的酒质，事实上这种做法有一定的合理性。因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。
但若以偏概全，全部的葡萄酒都用年份来衡量则是错误的。对于葡萄酒的年份我们需注意以下几点：
1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。
2、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。
3、产地，影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。换而言之，即我们在购买新世界的进口葡萄酒，年份我们是可以忽略的。
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色、香、味三方面入手，判定一款酒的好坏
在我们对饮品的日常观念中，正常来讲这些液体的饮品中不能含有任何的沉淀物，如有沉淀，可能已经变质。其实对于红酒来说，有小小的沉淀不是问题。这些小小的沉淀物，常常是酒石沉淀。实际上，越是的酒，越是有可能出现沉淀。这是因为在灌装之前如进行过细的过滤，葡萄干物质的损失会很明显，从而减少了葡萄酒的厚度和醇和感。的红葡萄酒为了保持
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日常生活中选购红酒的四大步骤
明天就是一年一度的母亲节了，想好买什么礼物送给母亲了吗？好酒网小编觉得送母亲较好的礼物就是――葡萄酒，葡萄酒可以美容养颜，较重要每天适量喝还可以带来好身体。也有很多人会品红酒，但是你们可能都不会买红酒，其实买红酒的方法还是比较简单的，下面我们就给大家说说日常生活中买红酒的主要步骤吧。前列步、看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否
