北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。一个字总结北方的粽子――甜，因此，把北方粽子类比饭后甜点，搭配助消化的甜白葡萄酒真是再合适不过。
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吃浙江肉粽 喝干红葡萄酒
端午节吃粽子是我们的一种文化传统，我们中华民族地广物博，在每个地方吃粽子的习俗也不一样，不知道你知道肉粽不知道，这是浙江的粽子，那么，我们在吃浙江肉粽的时候该搭配什么样的葡萄酒呢？ 浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油，
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甜白葡萄酒是福建碱粽的情人
粽子的种类有很多，今天，好酒网的小编要给大家介绍的是福建那边的一种粽子，叫做碱粽，这种粽子有什么特点呢？它该与葡萄酒如何来搭配呢？下面，我们就来看看吧。 福建的碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。今年端午节，不妨用甜白葡萄酒代替蜂蜜，冰透粽子之后搭配食用，美味又降温。
