在过年的时候，我们餐桌上少不了的一道菜一定是鱼了，因为鱼有年年有余的意义，象征着美好的意思，现在，越来越多的人也开始喜欢喝葡萄酒了，想象一下当年年有“鱼”碰上白葡萄酒的时候。
过年，饭桌上总少不了一条鱼，因要讨“年年有余”的好彩头。活蹦乱跳的清蒸多宝鱼或者鳜鱼，自然讨人欢喜。清蒸鱼作为主菜，不要选单宁重的红酒，单宁会让鱼肉质感粗糙，还会带出鱼的腥味来。辛辛苦苦清蒸一道好鱼，结果被酒破坏掉了，多不划算。吃鱼应该选择酸味淡的白葡萄酒来搭配。
阿根廷葡萄酒等级是如何划分的
阿根廷有两个葡萄酒产区一个是门多萨（mendoza）占阿根廷出产的葡萄酒中的六成。下面还分5个区域比较有代表性的是路冉得库约、圣拉斐尔等地区的，还有一个大产区域是圣胡安，阿根廷葡萄酒的等级虽然没有法国葡萄酒那样标准，但是还是有一定的标准。a级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5度。b级不得低于15度，这两种级别的葡萄酒在酿
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葡萄酒中的亚硫酸盐对人体有害吗？
我们在购买葡萄酒时会看到在背标的底部会印有“containssulfites”(含亚硫酸盐或二氧化硫)的标志，这就让很多不熟悉葡萄酒的人感到疑虑。亚硫酸盐到底对人体是否有害，为什么葡萄酒中会含有亚硫酸盐呢？在本文中都会给大家一一解答。葡萄酒为什么会含有亚硫酸盐呢？其实原因很简单。亚硫酸盐能对葡萄酒起到保护作用。人们使用
