现在越来越多的人喜欢饮用葡萄酒,葡萄酒也不再是外国人和那些有钱人的专用饮品。葡萄酒现在也成为了大众餐桌的宠儿,越来越受人们的欢迎。不过葡萄酒不像的白酒可以随意搭配,在配菜方面就显得比较挑了。那么葡萄酒与菜搭配有哪些禁忌呢?
总体来说呢,葡萄酒与中餐搭配有三大忌:一忌茶、二忌甜、三忌酸。不论是绿茶还是红茶,与红酒共同饮用时会抢去葡萄酒的味道,是葡萄酒变得苦涩,如果想解渴的话还是选择纯净水较佳。另外,甜味过重的食物会令葡萄酒的口感变酸,若是与酸的食物搭配将会使葡萄酒变得更酸更苦涩。
如果你的食物里有小笼包或者饺子、锅贴等需要蘸醋吃的食物,就建议您不要喝葡萄酒了,这是因为醋的酸味会一直留在口中,使整个味觉都变了。不过在烧的过程中加醋调味的食物却更容易搭配葡萄酒,比如糖醋排骨,这是因为醋与糖中和并焦化了。
孕妇喝葡萄酒好还是不好?
孕妇可以说是一个很特殊的人群,为了使宝宝更加健康聪明,很多的准妈妈们都严格控制自己的饮食,做什么都小心翼翼。一直有很多人说孕妇喝葡萄酒可以使宝宝更加聪慧,但也有人说孕妇不宜喝葡萄酒。对于孕妇能否喝葡萄酒这个问题也一直是争议不断,那么孕妇喝葡萄酒到底是好还是不好呢?接下来让小编我带着大家一起去了解一下。喝葡萄酒是有很多好
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葡萄酒摆放讲究大
白酒是很随性的酒,对于摆放、饮用、配菜都没有什么特殊的要求,但是葡萄酒不行,对于其中的任何一项都有着明确的要求。就连较不起眼的摆放也都有着很大的讲究呢。不管是红酒、桃红葡萄酒或白葡萄酒,都会因出产地与酒龄的不同而带有不同的色调就白酒来说也许是绿色、黄色或金黄色,红酒则是紫罗兰色、紫色或较深的颜色,这些鲜艳的色调都应该显