如果您不想费心思在点酒上，那么就点一款香槟，因为香槟被人们称作“百搭酒”。
在点完酒后服务员并不是简单地把酒开启倒入杯中就算完成任务了，以下介绍的流程是必不可少的。首先侍酒师会向您展示您刚才点的葡萄酒，通常人们只会确认品牌年份是否一致，但是这里特别需要提醒您注意的就是侍酒温度，不适宜的饮用温度会让一瓶出色的红酒黯然失色。在您确认无误后，侍酒师会开启葡萄酒，侍者应在顾客面前开酒,原因可能是防止餐厅方面混入其它葡萄酒。他会用酒刀划开并取下铅封，然后呈现在客人面前，我们可以通过取下的铅封来识别酒是否有漏液的现象，然后侍酒师会将软木塞取出摆在桌上，可以看看软木塞与红酒接触的那面是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，通过闻软木塞与酒接触的那一面判断酒是否变质（木塞有时会出现霉味）。接着侍酒师会向杯中倒入大约一盎司的葡萄酒供您做较后的判断，在您确认酒没有任何问题后，侍酒师会开始向客人杯中斟酒，顺序为先女士后男士，先年长后年幼，较后给主人倒酒。侍酒师应从右侧倒酒，酒标在倒酒的时候向客人展示。斟酒量不宜超过半杯，杯子静置于桌上，别人向您斟酒时无需端起酒杯。倒起泡酒时，为了避免酒液溢出会分为两次，斟酒量大。
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葡萄酒与小龙虾
你还记得爱情公寓里的小龙虾吗？那么小龙虾可以与葡萄酒搭配吗？当然可以啦，夏季，很多人几乎每个晚上都要去吃一顿小龙虾，普通的餐厅一般是15元一斤，由于当成了小吃，餐厅还允许自带酒水，通常是先将白葡萄酒在家里冰好后，再套上冰袋拿到餐厅，配得较出色的是德国的低酒精度的带点甜味的白葡萄酒和我国内称半干的白葡萄酒，理由是酒中的甜
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举办葡萄酒宴会的礼仪
近年来，举办家庭葡萄酒宴会越来越受人们的青睐，这样不仅可以提升朋友之间的友情，又能增进感情。那么举办一场葡萄酒宴会需要注意哪些礼仪的细节呢？今天好酒网小编来给大家介绍一下！1、场所选择品酒的场所较好选在空气清新、气温凉爽的房间。室温以摄氏18―20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14―
