普通葡萄酒对大多数人来说都有点苦涩，冰酒却有着丝丝甜味。当然，冰酒里面没有添加任何的糖分，之所以它会甜，是因为在零下的温度下，葡萄里面的水分被冰冻住了，但是糖分不会被冰冻，所以在发酵之前，葡萄里面的含糖量就非常的高，冰酒也因此成为一种甜点酒。而冰酒与其他甜点酒相区别的一大特点就是：其他的甜点酒都是用熟透的葡萄发酵的，但冰酒一定是选用较健康的葡萄，其较佳酿制时间一般在新年前后。这使得冰酒的口感能综合甜味和酸味，给人一种强烈的清新感，好像春天的味道。
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葡萄酒宴会礼仪详解
想要邀请好友共聚晚宴，想要与他们在一个浪漫的环境聊人生，谈理想，想要举办一个盛大的葡萄酒晚宴，这要实现非常简单，你只需要掌握一些葡萄酒宴会技巧就行，这些技巧包括场所选择、葡萄酒选择、开酒方法、上酒方法以及敬酒礼仪，下面好酒网小编将一一为你介绍。1、场所选择要点场所的选择将直接影响葡萄酒的口感，由于葡萄酒对于室温有一定的
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葡萄酒中的沉淀物从何而来？
我们喝葡萄酒时，有时会发现里面有些许沉淀。葡萄酒中有沉淀，很多人就认为酒已变质。其实，这些沉淀是酒石酸结晶体，是无害的。一般来说，成熟和浓郁的酒中才会有沉淀，这是由于酒在过冬时没有恒温保存而形成的。白葡萄酒中的白色结晶体和红葡萄酒中的黑色结晶体，都是酒石酸结晶体。很多厂家为避免这些沉淀导致酒的混浊，常使用冷冻技术将酒石
