同一种酒，一瓶与另一瓶品尝起来会有所不同。每一个人的味蕾是在一个什么样的状态下，味蕾的各种变量也会影响对酒的感知，比如时间的变化、味蕾所受的味觉刺激等等。 同一种酒不同的储存或者在瓶中的发酵是怎样的，也有不同的表现。 在特定的时间，我们吃的食物、和什么人在一起吃、情绪如何(不喜欢的人和恶劣的情绪会让一瓶酒变得索然无味，这是我们大多数人的生活经历)，甚至大气压力都会影响我们对一种酒的喜爱程度。 即便不考虑以上那些变量因素，同时、同地、同温的情况下，两杯同样的酒，如果用不同的杯子来品尝，也会不一样的。
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碱粉检测法判定葡萄酒的好坏
以前在网上看到过很多葡萄酒的鉴别方法，从视觉、味觉和嗅觉等不同的方面来鉴别葡萄酒的好坏，这些方法虽然我们很熟悉，但具体操作起来也不是很清楚，下面我将为大家介绍一种简单清晰的判定方法―碱粉检测法。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是的葡萄汁，而葡萄汁中肯定会有花色苷，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、
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葡萄酒龙虾配餐较佳搭配方法介绍
美酒当然要美食才能衬托其魅力和口感，近年来，喝红酒的人越来越多，可是搭配上却成为了他们喝红酒时的难题，不知道要如何配餐，怎么样的餐饮才能衬托葡萄酒，葡萄酒配龙虾是常见的一种搭配，但是不同的搭配将会实现不同的效果，下面是较佳的搭配方法介绍：1、夏布利一级园或特级园葡萄酒（primiercru/grandcruchabli
