1、选择你中意的赤霞珠葡萄酒。在选择赤霞珠葡萄酒时，记得“老酒优先”。这是因为随着陈年的进行，赤霞珠葡萄酒的口感会变得更加圆润和顺滑。比较年轻的赤霞珠葡萄酒通常口感较尖涩，其浓重的口感会盖过很多美食的味道。
2、选好酒后，将它的温度冷却至17.2摄氏度到18.3摄氏度之间。很多人在喝赤霞珠葡萄酒之前要么会将其过度冷却，要么会将其放置在室温下，其实这都是不正确的。虽然我们通常说赤霞珠等酒体饱满的红葡萄酒的理想侍酒温度是室温，但我们必须明确的是美国佛罗里达州的室温与冰岛的室温相差很大。要想让赤霞珠达到理想的侍酒温度，比较正确的做法是将赤霞珠在冰箱中放置20分钟或在冰桶中放置5分钟。
3、开瓶并让它与空气接触1个小时。葡萄酒与空气接触是将其风味完全唤醒的较佳方式。这个过程中，空气会与葡萄酒混合在一起，这能降低瓶中二氧化碳的含量，并赶走可能掩盖赤霞珠真正香气的不良气味。
4、醒酒。醒酒是将葡萄酒与沉淀分离的过程。与传统看法不一样的是：沉淀并不一定意味着葡萄酒已经变质。红葡萄酒中的沉淀有可能是酒中色素和单宁分解后的产物。在将赤霞珠葡萄酒倒入醒酒器之前，可将其连瓶直立放置24到36个小时。
5、选择合适的酒杯。赤霞珠等酒体较丰满，香气较复杂的葡萄酒比较适合用杯口较宽、杯肚较大的红酒杯来饮用，这样更能凸显其香气和风味。注意拿杯的时候，手要握在杯柄处，以免手上的温度传递给葡萄酒，破坏赤霞珠葡萄酒原有的风味。
6、倒酒。让酒液满至酒杯较宽处即可。这一方面可让葡萄酒进一步与空气接触，另一方面在摇杯的时候还能避免酒液溅出。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《赤霞珠侍酒的较标准方法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
葡萄酒的另一种语言
作为一种饮品，有人说，葡萄酒也日渐成为一种人与人交流的语言，不同国家、不同肤色的人，在葡萄酒里找到了共同话题，找到了共同点。因为要把对葡萄酒的感受与其他人分享，所以产生了酒评，因为有些人的个人感受得到了大部分人的认可，所以有了酒评家。 品酒是件苦差事，不仅要让脆弱的口腔和胃承受酒精和丹宁的反复刺激，还要牢牢掌握大量的
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒的特殊用法
很多品酒人士会自认为对葡萄酒有着很深的了解，但是葡萄酒业同人一样有着自己的性格，就想很多人有了内外双重性格一样。这其中的奥秘太多太多了。这里通天酒业就同大家分享一下葡萄酒的特殊用法。葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此
