1、葡萄酒装瓶后随着时间的流逝，会产生沉淀物，在瓶底预留凹槽可以积存沉淀物。
2、瓶底凹槽可以增加酒瓶的机械强度，不易破碎。
3、侍酒师侍酒时也可以利用其凹槽握住酒瓶
葡萄酒装瓶后仍会继续熟成，所以随着时间的流逝，会产生沉淀物。虽然喝下沉淀物并无任何大碍，但却会减低 葡萄酒的风味，所以在瓶底预留可以积存沉淀物的凹洞。凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放，判断一瓶葡萄酒是否具有除年力也可以从瓶底入手。
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家庭酒柜设计|家庭酒柜效果图介绍
家庭酒柜的设计还是要根据主人自己的性格来决定的，如果您正在有自己设计酒柜的想法，我们这里有几个合理的建议您可以参考一下。家庭酒柜的设计大概可以分为简单型和时尚型，当然还有一种是属于有着一定境界追求的风格酒柜。一般家装酒柜的设计尺寸是很重要的，如果是定做酒柜，尺寸的大小当然由主人定。如果是出售的酒柜，尺寸一定要符合常规。
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葡萄酒蔬菜搭配方法及范例介绍
葡萄酒搭配果蔬需要了解一些基本原则，如食物的口感和葡萄酒的口感搭配，食物的颜色和葡萄酒的颜色搭配，食物的营养与葡萄酒的风味搭配等等。下面是搭配师总结的三点基本原则：1、风味浓郁饱满的菜肴适合搭配口感饱满、酒体强大的葡萄酒。2、口感清淡的菜肴适合搭配酒体轻盈的葡萄酒。3、辣、咸或具有烟熏风味的菜肴适合搭配酒体轻盈、果味充
