饮用葡萄酒过量会导致肥胖,研究报告显示,葡萄酒饮用者每月从酒中摄入的热量超过2000卡路里,卫生部称,这相当于38餐烤牛肉或者184袋薯片。
报告称,参与调查的女性中,42%表示不知道一杯白葡萄酒的热量等同于一袋薯片,40%的男性未意识到一品脱啤酒(568毫升)的热量相当于一只香肠卷。
啤酒饮用者平均每周饮用5品脱啤酒,一年摄入的热量总计44,200卡路里,等于221只油炸圈饼。两大杯白葡萄酒的热量约370卡,约占一名女性每日正常摄入热量额五分之一。
英国国民卫生保健部(NHS)建议男子酒精摄入量每日不要超过3-4个单位,女性不应超过2-3个单位。1个酒精单位相当于10毫升纯酒精,相当于一品脱常规浓度啤酒,而一杯175毫升的红葡萄酒或白葡萄酒含有2个酒精单位。
一品脱5.2度的啤酒或一大杯250毫升的葡萄酒,相当于3个单位酒精。
此项调查访问了1954位成年人,其中37%的饮酒者成人称,喝两品脱以上的啤酒或两杯葡萄酒会让他们食欲大增,饮食过量。
29%的受访者称,他们会购买薯片、坚果或猪油渣与酒品搭配,19%会叫皮萨、汉堡、烤肉串等外卖,配合饮酒。
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披萨搭配葡萄酒有绝招
在很多人的印象中牛排跟葡萄酒应该是绝配,而披萨跟葡萄酒看起来是完全不相配的两种食物。要是这样想,那你就有些孤陋寡闻了,其实披萨跟葡萄酒搭配好了也可以说是“天作之合”了。披萨和葡萄酒的种类均十分多样,两者如何搭配得宜在很大程度上取决于披萨饼的浇头(topping)。一般来说,如果披萨饼上的酱料是红色的,那么应该搭配红葡萄