空腹饮酒易醉。空腹饮酒即使酒量不多，对人体也是十分有害的。酒下肚后，酒在胃内停留的时间很短，其中的酒精，80%由十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收，一个半小时的吸收量可达90%以上。饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精的含精的含量在200~400毫克时，就会产生明显的中毒；400~500毫克时，就会引起大脑深度麻醉，甚至死亡，所以，空腹饮酒对人体的危害极大。
而且人体在空腹时，因胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡。因此，在饮酒前，较好先吃些东西，或者同时摄食其它食品，慢慢地边吃边饮。这样，即使酒精浓度降低，并且能延长酒在胃内停留的时间，酒受到胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉酒。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-2 9:24
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酿酒过程会产生有毒物质
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酒的理化性质和健康饮酒方式
许多人会在某些场合，因为某些原因饮酒，特别是节假日、喜庆或交际场合。在传统文化中，酒是友情和亲情的媒介。但是饮酒不当或过量饮酒不仅有损于身体健康，还可能危害公共，影响社会和谐。饮酒的负面效应已经成为倍受关注的社会问题。何谓健康饮酒方式健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量
