红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的，近年来通过研究发现，从红葡萄酒中提取出的单宁酸，防治心血管病比较有效。现在心血管病可是威胁人类健康的前列大杀手，所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红葡萄酒，这不失为自我保健的好办法。另外，现在的很多年轻朋友，工作压力大，精神也很紧张。所以，很多人健康状况不容乐观。他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯，神经、缓解压力。自我保健还是从年轻的时候抓比较好。 红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化，如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质，就会使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期喝的话，能够延缓衰老。
虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！ 那么，如何挑选适合自己的葡萄酒呢？买葡萄酒当然要先考虑自己的口味，这里简单地给您做一个介绍：红葡萄酒是用红葡萄带皮发酵酿制的，口感浓郁芳香；白葡萄酒是由白葡萄或者部分品种的红葡萄不带皮酿制的，喝起来清胃爽口。至于酸甜度，可不是由酒的颜色决定的。葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如说，红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一样。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您选择含糖分较少的干红葡萄酒和干白葡萄酒，一样可以通过喝葡萄酒来保健养生。
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葡萄酒――健康养生的王道
21世纪的高速时代，很多都市人们的身体都处于亚健康的状态，学会健康的养生方法不仅可以让自己拥有一个健康的体魄，也能有更多的精力去工作和学习。葡萄酒日益成为新时代大众所喜爱的时尚饮品，它不仅可以美容、、、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病，防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺、帮助受孕；在预防牙周病、
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葡萄酒和食物的营养搭配规律
美酒配美食，好的食物就是需要有好的酒来搭配，搭配的时候是有很多规律的。 所谓“餐饮”，就是食物和饮品要搭配合理。在享用西餐时，这种搭配更是格外的重要，现在就带您了解葡萄酒与食物的搭配的规律!碰到一顿饭开许多瓶酒来配不同的菜的情况，有什么要守的规则呢?你对品酒的乐趣也会大有增益。前列，先开白酒后开红酒，这也与吃西餐&q
