实验结果显示，颜色和声音的改变，能影响葡萄酒味道10%。其他重要结论还有：
-红色环境和温馨的音乐是较好的组合，能提高饮酒体验9%
-绿色和酸楚的音乐能增强清新感，减弱浓郁度，改变程度为14%
-红色能带出葡萄酒的水果味道
-绿色能带出葡萄酒的清新感
作为一名认知神经科学家，Charles Spence教授表示，颜色和声音对葡萄酒体验的影响程度超出了科学家的预计。
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在家喝葡萄酒建议尽快饮用，不要存放过久
近日，意大利科学研究人员通过一项研究发现：存放在家庭环境下的葡萄酒老化的速度比存放在酒窖的葡萄酒快得多。数据显示，葡萄酒在典型家庭中的成熟速度是在理想的条件下的4倍。据悉，在这项实验中，意研究人员将400瓶桑娇维塞（sangiovese）葡萄酒分别存放在酒窖和一个模拟的家庭环境中。酒窖的温度控制在15-16摄氏度。模拟
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婚礼如何选择葡萄酒
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