如果你还在为不知道自己适合哪种葡萄酒而发愁,不要担心,本文可以给你建议。
你对其他食物和饮料的喜好可以帮助你识别自己对葡萄酒的偏好。这种方法很适合初学者快速找到适合自己的葡萄酒。现在,就开始花一分钟时间找到你较喜爱的葡萄酒吧。
一、你喜欢什么咖啡?
1、拿铁
拿铁咖啡丰富顺滑,这说明你可能喜欢新世界的葡萄酒。比如,梅洛(Merlot)、西拉(Syrah或 Shiraz)、小西拉(Petite Sirah)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒。
2、黑咖啡
你喜欢口腔中有一些颗粒感,试着品尝一下旧世界的葡萄酒吧。比如,内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、波尔多(Bordeaux)、法国的慕合怀特(Mourvedre)、西班牙的丹魄(Tempranillo)和意大利的艾格尼科(Aglianico)葡萄酒。
二、你早餐会喝什么?
1、苹果汁
你会喜欢这些种类的甜白葡萄酒,比如莫斯卡托(Moscato)、雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)和白仙粉黛(White Zinfandel)葡萄酒。
2、葡萄柚汁
你更喜欢一些涩和苦的感觉,比如干白葡萄酒。你可以尝尝长相思(Sauvignon Blanc)、撒丁岛的维蒙蒂诺(Vermentino)、葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)、奥地利的绿维特利纳(Grüner Veltliner)、西班牙的阿尔巴利诺(Albari?o)以及弗德乔(Verdejo)葡萄酒。
三、你喜欢什么甜点呢?
1、香草冰激凌
冰激凌中的奶油会令你感到开心。你可以寻找那些经过橡木桶成熟的白葡萄酒。比如,霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、白皮诺(Pinot Blanc)、阿根廷的特浓情(Torrontes)以及猎人谷(Hunter Valley)的赛美蓉(Semillon)葡萄酒。
2、柠檬冰沙
你喜欢清新爽口的酸味,不妨可以尝试一下高酸葡萄酒。比如,德国雷司令、意大利灰皮诺(Pinot Grigio)、夏布利(Chablis)、绿维特利纳、阿尔巴利诺以及长相思葡萄酒。
四、你喜欢用什么酱来蘸面包?
1、橄榄酱
你喜欢那些带有开胃型风味的葡萄酒。比如,法国罗讷河谷(Rhone Valley)埃米塔日(Hermitage)和圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区的西拉葡萄酒。
2、黑莓果酱
很明显,你更喜欢果味充沛的葡萄酒,不妨尝试一下澳大利亚的西拉(Shiraz)葡萄酒。
不过,你的喜好会随着年龄阅历的增长、生活经验的丰富而产生一定的变化。所以,你可以通过尝试多种不同类型的葡萄酒,来找到现阶段自己较喜欢的葡萄酒。
Coravin神器可改变喝酒方式
coravin是什么呢?它就是不用开瓶就可以让你喝到葡萄酒的神器。近来葡萄酒圈很热衷讨论一个新发明的“神器”,它的价格在三百美元以内,号称将能解决无数葡萄酒爱好者长久以来苦恼的问题――“到底这瓶酒该陈年多久再开才是正确的?”因为,只要拥有了这个名为“coravin”的新产品,你将可以不用开瓶就品尝到瓶里的酒,如果觉得陈
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起泡酒中的气泡
一些起泡酒爱好者可能会执着于那袅袅升起而又闪闪发光的微小气泡。其实这是起泡酒陈年的一种象征。随着一声清脆的“砰”,起泡酒的喜庆气息喷涌而出,这种感觉是那么的独占鳌头而又浑然天成。不管是尊贵如唐·培里侬香槟(domperignon),还是低廉如10美元一瓶的起泡酒,其气泡都是那么的潇洒而神秘。正如法国化学家杰拉