老酒在醒酒的时候是不需要醒酒的。
酒龄较长的葡萄酒（尤其是那些没有得到正确贮藏的葡萄酒），一般都不再拥有浓郁的果香。当然，这不意味着它们其他方面已经不行了，只是它们年轻时具有的 成熟而甜美的果香即将完全逝去。如果您对这些老酒进行醒酒，这些微弱的果香会消失得无影无踪，并且是在您完全不知情的情况下消失。或许，您会说，一瓶酒放 了数十年后，它还是需要一些时间来“舒展”一下“筋骨”，从而将更好的东西展示出来。但是，这种情况下，您依然不需要将它移入其他容器中进行醒酒。因为， 当您倾倒此酒时，它能接触到足够多的空气；美酒被倒入杯中后，您或许会讲述一下与此酒有关的故事，这段时间也能让葡萄酒好好地“呼吸”一下。这些时间对上 了年纪的美酒来说，已经非常足够了。
如果一些老酒有沉淀，这个时候需不需要使用醒酒器呢？其实这种情况下，也不一定非要将此酒移入其 他容器中，进行醒酒。在您饮用这样的老酒前，让它直立放置（当然是在酒窖或凉爽的场所）几天，这样沉淀就会降至瓶底。开瓶后，您只需在倒酒的时候小心操 作，这些沉淀就能留在瓶底。如果您一定要醒酒，记得在醒酒之前，尝一口。这样，您就能确保不会错过任何美味。
真男人就选白葡萄酒
男人点白葡萄酒，是非常绅士的。白葡萄酒与男人联系起来，两者是相辅相成的。 白葡萄酒通常比较精致，带有花朵的芳香和明显的甜味。男人们之所以不应该点白葡萄酒，可能是由于这种精致和花香无法与男人的阳刚稳重联系起来。也就是说，甜蜜和芬芳似乎只能为女孩儿所用。实际上，除了那些较浓郁饱满且适合窖藏的白葡萄酒外，酒厂酿制的大多数白葡
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香槟与葡萄酒大比拼
香槟与起泡酒两者之间有很多的联系，下文将带你了解它们之间的关系。一、何谓起泡酒？起泡酒其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于0.5巴（bar）的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方
