根据较近的一份研究成果表明，餐前饮用一至两杯葡萄酒， 可以增加25%的胃口。
根据发现杂志的研究报告，科学家为11位测试参与者安排了蒜香面包以及卡夫匹萨作为午餐，并让他们在饭前或者正在吃饭时饮用半瓶赤霞珠（Cabernet Sauvignon）-西拉（Syrah）混酿干红葡萄酒。此举是为了研究红酒是否能够影响人们的食欲。
科学家们发现，与那些完全滴酒不沾的参与者相比，餐前饮用红酒的人能多吃四分之一的食物，而用餐时饮用红酒的人也能多吃22%的食物。
为了探究餐前、餐中饮酒对即时以及四天后的胃口以及能量摄入（EI）有何影响，这11名参与者分三次进入了实验室。在实验室中， 参与者会在吃完早餐的3个小时之后， 进食只有两道菜的午饭（蒜香面包和卡夫披萨），然后科学家负责记录当天以及余下三天的的食物摄取量。
研究提出，餐前饮用红酒不仅能非常有效地缓解头晕目眩的症状，还能迅速刺激食物的摄取量。同时报告还指出，餐前或者用餐时饮用红酒，能够导致总体的能量摄取比每天单独的能量摄取高的多。不过偏瘦的朋友们， 如果想增加整体的能量摄入， 多在餐前或者用餐时饮用葡萄酒也是个好方法！
香槟神奇的健康功效
关于香槟，有一句非常流行的名言：“我快乐的时候喝香槟，悲伤的时候也喝香槟……”快乐的时候喝点香槟，可以喜上加喜，更为快乐；悲伤的时候喝香槟，可以化悲伤为欢乐，走进一片无忧无虑的艳阳天。香槟除了可以给人带来欢乐之外，其实还有一些经过科学证实的健康功效，这些功效，无疑让香槟更富有魅力。一、降低血压《英国营养杂志》（brit
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养心也养肾-葡萄酒新功效
据较新研究表明，每日饮用少量葡萄酒，不仅可以预防心脏病，还能有效预防肾脏疾病。据肾脏基金会统计，美国约有2600万人患有慢性肾脏疾病。这些患有慢性肾脏疾病的人，也是心血管疾病的高发者。而许多研究表明，适量饮酒对心脏有诸多好处，这引起了塔潘梅塔博士的关注。塔潘梅塔博士是科罗拉多安舒茨大学医学中心(universityof
