11°P并非是酒精度

   2023-05-21 18200
核心提示:朋友聚会、公司联谊、婚庆宴请啤酒、白酒、葡萄酒早已成为必不可少的座上宾,面对动辄三四十度的白酒,不少人会选择用啤酒打打牙祭。而啤酒瓶上标注出的11°p等标示,自然而然的就会让人理解为啤酒酒精度为11°,其实11°p并非是酒精度的意思。而近日为了提高葡萄酒销量,不少酒商商讨葡萄酒应向啤酒看齐
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《11°P并非是酒精度》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    朋友聚会、公司联谊、婚庆宴请啤酒、白酒、葡萄酒早已成为必不可少的座上宾,面对动辄三四十度的白酒,不少人会选择用啤酒打打牙祭。而啤酒瓶上标注出的11°P等标示,自然而然的就会让人理解为啤酒酒精度为11°,其实11°P并非是酒精度的意思。而近日为了提高葡萄酒销量,不少酒商商讨葡萄酒应向啤酒看齐,降低酒精度,以满足大众的需求。
    如今市场上销售的啤酒种类繁多,包括冰啤、生啤、扎啤、黑啤、无醇啤酒等。许多消费者都错误地认为现在市场上很多啤酒酒精度为10°、11°、12°等,其实则不然,啤酒酒瓶上标注的“10°P、11°P、12°P”等其实是原麦汁浓度,并不是酒精度。一般说来,啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中,通常在4%左右,因此消费者千万不要混淆,错把原麦汁浓度当成是酒精度。据了解,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要指标,它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接关系,少添加麦芽及酒花的量,会直接影响啤酒的口感和品质。

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