葡萄酒的喝法有很多种，对于长期饮用葡萄酒的人来说，喝之前需要冰镇的葡萄酒有白葡萄酒、起泡酒以及香槟、桃红、强化葡萄酒等。
那么红葡萄酒需要冰镇么？这个问题是肯定的，每年11月第三个星期四凌晨，同步推出的博若莱新酒，就是冰镇红酒的典型例子。可是除了博若莱新酒之外，当然还有其他的红酒也需要冰镇过后才饮用。需要冰镇的红酒主要包括：寒冷地区所生产的葡萄酒或者单宁酸偏低的红葡萄酒。
通常纬度比较高的地方相对寒冷，南北半球皆如此，如德国的葡萄酒，法国北方卢瓦尔河谷和阿尔萨斯所生产的黑皮诺，以及美国纽约州的红葡萄酒。冰镇红葡萄酒的另一个原因是当酒的单宁酸偏弱的时候，可借由降低温度的做法达到增进单宁酸口感的目的。但这种做法往往会牺牲掉葡萄酒的香气，同时也会令酒质显得格外坚硬，缺乏柔顺感。
上述可见，红葡萄酒在温度偏低的状态下，酒质冷缩，会导致气味封闭，品尝不出酒自身的特色。所以红葡萄酒的饮用温度在10℃～16℃是非常完美的，若温度再低就只剩下了单宁的酸涩而已了。
令人叹息的葡萄酒界10大“天灾人祸”
对于优质的葡萄酒酿造总是需要很长的一个时间过程，然而在葡萄成长、采摘乃至酿造或出售的过程中，无一不是在令人无法意料的各种灾害中擦身而过。每一瓶的葡萄酒都倾注了酿酒师的心血，而每一次的灾害所对葡萄酒造成的损失都会让人感到叹息。1.2014年法国卡车翻车事故 2014年7月15日早上，法国一卡车在途径西南部的圣-叙尔皮克
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红葡萄酒冰镇的效果》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
什么样的葡萄酒需要醒酒和如何醒酒
喜欢喝葡萄酒的人都知道，醒酒是喝酒过程中不可缺少的一个步骤，醒酒，让葡萄酒与清新的空气接触，酒中的单宁逐渐氧化，让香味慢慢散发出来，口感更加醇厚和柔和。今天我们就来学习与醒酒有关的知识。哪些葡萄酒需要醒酒？1.廉价酒廉价酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉价酒的臭鸡蛋味更浓，而醒酒能促使这种恶心的味
