随着葡萄酒市场的不断壮大，葡萄酒种类也是多不胜数。不过，其中也有很多假葡萄酒混淆其中，稍不留神就上当了，为了防止上当受骗，下面来教大家学习开瓶验酒。
一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感；
二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的；
三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒；
四试口感，饮前列口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。
鉴别葡萄酒的真假
葡萄酒有美容、防衰老的功效，随着葡萄酒市场的不断壮大，许多假冒伪劣也随之而来，很多的假品牌以假乱真，让人防不胜防。 葡萄酒“醒醒”味更美记者采访中发现，很多消费者常以为“贵就好”。对此，梁院长指出，国外的葡萄酒，不管是品质很好的，还是质量略差的，其价格差别不会特别悬殊，但我国的价格差别则很大。所以，除了有收藏价值的葡
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葡萄酒成分之二氧化硫
很多人在喝葡萄酒的时候注意到葡萄酒的成分介绍了吗？对于二氧化硫会不会感到惊讶呢？ 要知道葡萄酒为什么含有二氧化硫，需要先知道葡萄酒是如何酿造的。现在葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖，在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精。所以，发酵越，转化就越完全，较后的成品中酒精就越多，糖就越少。糖的残留量决定了葡萄酒的
