鱼子酱营养价值非常的高，价格也是很贵。它和葡萄酒的搭配是非常完美的。
提起鱼子酱三个字，相信大家马上会想到另外两个字，那就是奢华。也正是因为鱼子酱的珍贵，鱼子酱的英文Caviar还有一般人欣赏不了的高雅物品的意思。
鱼子酱，顾名思义，就是用鱼卵制成的酱。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但较正宗的当属鲟鱼的鱼卵。较上等的鱼子酱是采用产自里海的野生鲟鱼欧鳇鱼(Beluga)、奥西特拉鲟(Asetra)和闪光鲟(Sevruga)的黑色鱼卵做成的。在西方，鱼子酱价格极为昂贵，是宴请贵宾，显示主人慷慨与好客的一道美食。迷人的鱼子酱颗粒饱满圆润，在餐厅灯光的照射下，显得晶莹剔透，令食客们垂涎。
鱼籽酱之所以受食客们追捧，除了外观迷人之外，更重要的是富含营养成份，有显着的保健作用。价格高昂的鱼子酱，还有非常不错的美容养颜的功效，不仅能够有效地滋润营养皮肤，还能使皮肤细腻光洁，重获新生。正因为如此，鱼子酱获得了许多爱美女士的青睐。
在与葡萄酒的搭配方面，一款不错的香槟是个不错的选择。和鱼子酱一样，香槟带有迷人的色泽与诱惑力的气泡。香槟中，较高的酸味也能恰到好处地匹配鱼子酱浓厚的油脂感。在这炎热的夏日，让我们共同举起我们的香槟杯，配上一小份迷人的鱼子酱，欢庆这夏日的午后阳光吧。
怎样把不好喝的葡萄酒变得好喝？
葡萄酒的种类众多，有时买到的葡萄酒实在难以下咽，这时候要学会自己把不好喝的葡萄酒变得好喝。下面教大家一些窍门。 1.降温葡萄酒降温后，酒中的风味就不会那么明显了。所以对质量不怎么好的葡萄酒，降温之后让口感变得比较平淡，更易入口。这里也要提醒大家，虽然优质白葡萄酒一般都要冰一下再喝，但也要注意不要冰的太凉了，以免影响口
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葡萄酒与红酒一样吗？
很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型
