开香槟有如下步骤：
1、将酒塞外的锡箔撕开。
2、用(左手)大拇指按住瓶塞，其余手指握紧酒瓶颈部(这个动作需维持到香槟打开)。用另一只(右)手把固定瓶塞的铁丝拧开。
3、将酒瓶倾斜45度(此时瓶内酒的表面面积较大，有利于酒压的释放)，并对向没有人的方向，用右手抓紧酒瓶底部。
4、在开瓶时，应旋转瓶身，而握持瓶塞的手应保持不动。
5、开瓶时由于瓶内气体的喷发，应该会听到细小的“吱”一声，而不是的“�纭币簧�。这细小的声音有时候会被称为“爱的密语”或“女人的叹息”。在重要的庆典上，也可以用佩剑打开香槟，称为佩剑式。开启后，瓶颈断裂，瓶塞与瓶颈相连。
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鸡尾酒的流行趋势？
当下，鸡尾酒成为新潮，那么我们来看一下今秋鸡尾酒的流行趋势。1、订制酒杯酒吧开始订制独特而富有创意的酒杯装鸡尾酒。伦敦酒吧调酒师艾利克斯克雷缇娜（alexkratena）称，“鸡尾酒杯就如同舞台一样，讲述着不同的故事。我可以选择使用不同的鸡尾酒杯，让它们带给客人各种不同的感官体验。”这种订制的酒杯具有保温、保留香气和艺
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20多岁适合饮用的八种葡萄酒
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