优良干红葡萄酒的特点

   2024-11-03 18570
核心提示:1、有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。2、有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。3、葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,较高不应超过7.0g/l。4、葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《优良干红葡萄酒的特点》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    1、有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
    2、有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
    3、葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,较高不应超过7.0g/l。
    4、葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
    5、葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
    6、有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,有完美感。
    7、葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。

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全世界较清淡的威士忌-加拿大威士忌

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