2、有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
3、葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,较高不应超过7.0g/l。
4、葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
5、葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
6、有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,有完美感。
7、葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。
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全世界较清淡的威士忌-加拿大威士忌
几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌,以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体,再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(ryewhiskey)增添其风味与颜色。由于连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡,甚至很接近伏特加之类的白色烈酒,因此加拿大威士忌常号称是“全世界较清淡的威士忌”。下面好酒招商网小编与您分享加拿大威士忌
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游览酒庄时不要帮忙采摘葡萄,小心违法!
国庆节到了,想必很多葡萄酒爱好者们都已经计划好要到自己想去的酒庄看一看。现在也正值葡萄采摘的季节,说不定还能亲手帮助采摘葡萄呢。如果你有这种想法,那小编还是劝您赶紧打住,因为这是违法的!美国加州酒庄主因在葡萄采收季节召集志愿者来采收葡萄,结果被罚款115000美金。使用不收取酬劳的志愿者采摘葡萄违法这项法律条款给当地的