品酒会的冬天

   2023-09-15 10230
核心提示:即便是正在操作一个关于过冬的专题,我也一直固执认为,肆虐的经济危机对自己的生活不会产生任何影响。我从来不买股票;既不在华尔街高就,也不在东莞的玩具厂里打工。可是不久前参加的一场品酒会严重修正了我的观点。在本城,这几乎是圈内人一年中愿意自掏腰包买门票的品酒会。我去年也参加过一次,整个下午都在某酒店泳池旁的花园里晒着暖暖的
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    即便是正在操作一个关于过冬的专题,我也一直固执认为,肆虐的经济危机对自己的生活不会产生任何影响。我从来不买股票;既不在华尔街高就,也不在东莞的玩具厂里打工。可是不久前参加的一场品酒会严重修正了我的观点。
    在本城,这几乎是圈内人一年中愿意自掏腰包买门票的品酒会。我去年也参加过一次,整个下午都在某酒店泳池旁的花园里晒着暖暖的太阳,近两百种来自世界各地的葡萄酒任饮。好些只听过没见过的名贵品种,我都是在那里前列次尝到的。
今年门票比去年涨了一百块,我们纷纷表示理解:遇上这么一群能喝的,或许他们去年亏钱了?
    和去年同样的时间,同样的地点,同样的一群好酒之人。同样地,我首先去法国区找杯香槟喝。被告知今年没有香槟。我简直怀疑自己听错了。
    于是扭头到意大利区,根据记忆的指引找我喜欢的Barolo,没有。Barbaresco?也没有。
    我彻底困惑了。
    不得不坐下来仔细从头到尾研究了一下酒单,结论是凡是贵的酒今年都没有摆出来。事实上,绝大多数的酒都是一两百人民币一瓶的,超过六百块钱一瓶的都很难见到。这跟去年上千元的酒都任饮的情境可真是天壤之别――虽说鉴别葡萄酒的好坏不能用价格作为标准,但它至少可以作为品酒会档次的坐标。
    让人沮丧的事情还没有结束。这个品酒会的佐酒小食向来精美,在同类五酒店的出品中颇为可圈可点,可今年自助餐台上左边一溜和右边一溜的品种是完全重复的。也就是说,小食的品种比去年整整少了一半――我严重怀疑这是一个试图体面地降低食品消耗量的策略。
    我的朋友从远处给我端了杯贵腐酒,确切地说只有六分之一杯。他笑着说:“今年这个就算是好东西了,小姐还舍不得多倒。”喝贵腐酒是要配甜点的,可是整个品酒会没有提供任何一款甜食。而去年,他们家的甜品多得都把我给糇着了。
    基于我对这个熟识已久的主办方的一贯信任,我只能把这事理解成真的是过冬了,各行各业都挺不容易的。更重要的是,我期盼已久的这场品酒会如此让人失望,这本身就已经直接影响我的生活质量了。
    结果是,我领导着我们桌的人把那天的期待值从“邂逅名酒”变成“寻找性价比较好的酒”。较有影响力的葡萄酒评论家Robert Parker不也说过,市场需要的是像薄若莱新酒这样物美价廉的产品,而他自己和普通人一样,喜欢15美元一瓶的葡萄酒。
    虽然我觉得这个Parker也并不是太靠谱,只要头脑简单的美国人才会像他一样用幼稚的百分制来评价一款酒。无论如何,按照性价比的原则,倒是在西班牙、葡萄牙等区淘到一些适合日常饮用的心水之选。

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv   小冯  2010-3-2   10:43                 
本文来源于酒之园

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女人不要用酒作践自己

女人不要用酒作践自己我是一个不会喝酒的女人,但却很能喝。就好象曾经我是一个不懂得爱的女人,却总要接二连三的思慕。酒总关情,无情也是情。爱总是热切,故作淡然也是自欺欺人。前列次喝酒我没有醉,但却喝的海多。没有烂醉如泥,却大吐不止。有的男人喜欢喝醉的女人,但是没有男人喜欢喝吐的女人。一个年轻女人却带着一身酒臭一塌糊涂,好象

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适当饮酒对健康有些益处

适当饮酒对健康有些益处酒对健康是益是害,关键在于饮酒要适当。包括适度、适量、适时。1、适度。指饮的酒度数是低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒等。2、适量。指酒量适当,一般色酒每次不宜超过50毫升,啤酒不超过300毫升。3、适时。指饮酒的时间要适当。一般以晚餐饮酒为宜。另外,身体患病时不应饮酒,尤其患有胃十二指肠溃疡,胃炎,肝

 
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