在餐厅点酒你是否会紧张,不要担心,本文来给大家分享7个小妙招,让你在餐厅点酒自信满满。
1、淡定
餐厅点酒要想显得自信满满,前列件事就是淡定。没有人催着你赶紧点酒。深呼吸,放轻松,慢慢来。
2、找到你认识的单词
从“葡萄酒(Wine)”这个单词开始,然后再去找到表示葡萄酒类别的“红葡萄酒(Red)、白葡萄酒(White)、桃红葡萄酒(Rose)和起泡酒(Sparkling)”的这些词,之后再找到你认识的葡萄品种名或你听过的葡萄品种名。这些单词是你点酒的基础。
3、看品鉴记录
一般的餐厅都会提供葡萄酒的品鉴记录。你可以通过这些品鉴记录来判断你可能喜欢的酒款。
4、查看菜单
在点酒前,你得先决定你要吃的美食。如果你准备吃红肉,那点酒时就应该点红葡萄酒;如果是白肉或海鲜食品,白葡萄酒就更合适。
5、一边浏览酒单,一边对话
在浏览酒单时,可以和侍酒师对话,谈谈菜单,说说你熟悉的美酒美食搭配。聊天会让你看起来更加放松,也会让你获得更多的信息,帮助你选择你想要的葡萄酒。
6、不要因为侍酒师在场而紧张
别紧张!侍酒师在场是为了帮助你,找到酒单上你略知的一些信息,然后就这些信息进一步询问侍酒师。比如你可以问“我想对仙粉黛有更多的了解,你能跟我说说吗?”
7、尽量用形容词描述你喜欢的葡萄酒
如果侍酒师问你喜欢什么样的葡萄酒,你可以用“果香浓郁、爽脆、略甜”等这样的形容词来描述。然后让侍酒师给你一些建议,为你推荐合适的酒款是他们的职责所在。
5招挑选出质量上好的红酒
在挑选葡萄酒的时候,是非常有挑战的。首先要考虑很多问题,不仅要看包装还要学会看酒标和酒液。 如何挑选质量上好的红酒?前列步,看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头:法国码是3看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据法律,所有进口食
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老年份葡萄酒保存小秘密
据调查,扼杀一瓶好酒较大的凶手就是储存环境。一瓶葡萄酒从装瓶到较后到达消费者手中,要经历海上运输、仓储和货架展示等众多流程,其中各个环节的储藏环境对葡萄酒来说,如果稍有不慎就会出现晕瓶,甚至酒液外溢等状况,这对葡萄酒,特别是老年份的葡萄酒是极大的破坏。那老年份葡萄酒该如何保存呢?(1)把酒瓶水平放置。几乎所有的老年份葡