干白葡萄酒6大储藏要素

   2023-05-17 9530
核心提示:一般而言,干白葡萄酒的储存是非常重要的,因为它会影响到葡萄酒的品质。下面为大家讲解干白葡萄酒的6大储藏要素。  温度恒定和一致性温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《干白葡萄酒6大储藏要素》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

    一般而言,干白葡萄酒的储存是非常重要的,因为它会影响到葡萄酒的品质。下面为大家讲解干白葡萄酒的6大储藏要素。      温度恒定和一致性   
    温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。  
    湿度   
    相对湿度在65%为长久储藏之较佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。   
    平直摆放    

 


    干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放较佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.   
    振动   
    频繁的振动会干扰干白葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着干白葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。   
    紫外光   
    紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着干白葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此干白葡萄酒较好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的较佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度.   
    空气流通   
    在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生。

有沉淀的葡萄酒是好酒还是差酒

葡萄酒中有沉淀是很正常的事情,在葡萄酒中,沉淀物质可以分为一下几种,一起来看一下。  1、这些沉淀物质是什么?葡萄酒中的沉淀物质可以分为多种,大体可以分为以下几种类型:(1)晶体沉淀不少人会发现葡萄酒中有晶体沉淀,这些晶体沉淀其实为酒石酸盐,由葡萄中的酒石酸发展而来。由于酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低,

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《干白葡萄酒6大储藏要素》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

葡萄酒8则趣味常识

葡萄酒知识,一直处于不断更新的状态中。下面介绍的这8则葡萄酒趣味常识,你都知道吗?一、也许你比法国人更热爱法国葡萄酒法国是葡萄酒世界中较重要的产酒国,因此我们理所当然地认为,法国人应该比我们更懂法国葡萄酒。然而却有消息称,在美国的一些法国人为了成为名副其实的纽约人,跟风饮用自己国家生产的葡萄酒。二、较近出现一些描述葡萄

 
举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类知识
推荐图文
推荐知识
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  用户协议  |  隐私政策  |  版权声明  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
Powered By DESTOON