自制葡萄酒鸡翅需要准备的材料：鸡翅16个，葡萄酒60ml；冰糖25克；盐、生抽、姜、八角；
烹饪步骤：
1、用清水交鸡翅洗净；
2、把洗净的鸡翅放入开水中，焯一下以去除血水；
3、如果你够“任性”的话，可以用葡萄酒浸泡一下鸡翅，这样一来，冰糖上色作出的鸡翅不但够红还够亮，“卖相”很好的哟～
4、中火熳锅，放入油和冰糖；
5、冰糖炒到红褐色时，就可以将鸡翅放入锅中上色了；
6、翻炒鸡翅，以使冰糖上色。
7、在上完色的鸡翅上，加入葡萄酒、生抽、盐、姜片、八角和适量的水。
8、用中火烧15―20分钟；
9、大火收汁装盘，尽情享受美味的葡萄酒鸡翅。
温馨提示：选用的葡萄酒可以偏甜一点，单宁柔和不涩，大火收汁很关键，汁浓而不焦，就会有一种浓浓欲滴的感觉，汤汁开始变浓时，就要不停的观察变化，成功与失败就在这一瞬间。
好酒推荐：啤酒鸡翅的做法：http://www.9998.tv/news/91587.html
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喝葡萄酒用水晶杯的4大理由
我们大家肯定都注意到，饮用葡萄酒使用较多的就是水晶杯。以下有四个理由，一起来了解一下。 1.更清晰水晶杯的透光度好，这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好，在品酒时看起来非常的赏心悦目。2.更轻薄水晶杯的硬度高，制作的杯子强度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
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喝葡萄酒选用水晶杯的4大理由
传统方式制作的水晶杯含有氧化铅，有研究指出，水晶杯在使用时氧化铅会解析而溶入葡萄酒中，长期使用对人体会有影响。不过，现在厂商在产品出厂时都会有严格的食品检验，所以在使用上理应无虞。虽然如此，现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯，以别的化合物来取代氧化铅。其实，现代人对于生活比较讲究，只要没买到无质量保证的劣质酒杯，那
