葡萄酒酿制完成后，会放到准备好的酒瓶里，然后加上木塞密封。所以，木塞的好坏也直接影响着葡萄酒的质量。我们可
一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。较近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不一定适合于所有的酒，但却是常理。
还有就是看橡木的表面，越光滑的橡木塞质量越好，相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差，相应酒的质量也就降低。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。
经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短。长酒塞往往比常规的塞子长出1/4。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒较起码具有8年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5厘米至5厘米左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5厘米以上，像有些售价上千美元的法国葡萄酒均采用了长木塞。
喝葡萄酒牙齿会变黑吗|如何预防喝葡萄酒牙齿变黑？
每次参加万朋友聚会，你是否都有这样的困扰呢？喝完葡萄酒牙齿都会留下黑色的印渍，本来品味美酒的心情也会由此而变得低落，那为什么喝葡萄酒会使牙齿变黑呢？这有没有具体的预防措施呢？预防喝葡萄酒牙齿变黑的方法红酒吸管是专门为饮用红酒设计的，它能让你方便地饮用到杯中的红酒，不会影响要红酒的品质和口感，不会在牙齿和嘴唇上留下红酒渍
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葡萄酒中“单宁”为何物 有什么作用
相信爱喝葡萄酒的人都知道，葡萄酒的成分中包含单宁，那么，这单宁是何物呢？单宁无色无味，只能用味觉才能感知它的存在。在喝葡萄酒的时候，你会不会有又苦又干又涩的感觉？有的话，就证明酒里面存在着单宁。那么，它有什么作用呢？（1）决定葡萄酒的风味结构可以说，单宁是红葡萄酒的灵魂，它为葡萄酒建立起“骨架”，使酒体结构稳定、坚实丰
