葡萄酒不再是法国专属名词,如今的红葡萄酒也越来越得到世界的普遍认可。在北纬45°-25°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄,葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在东部。
1、东北产地
包括45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度―30――40℃,年活动积温(≥10。)2567―2779℃,降水量635―679mm,土壤为黑钙土,较肥沃.在冬季寒冷条件下,欧洲种葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.amurensis)因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。据1960年资料的统计.当时东北采摘野生山葡萄的总量已达1.5万吨,主要用于酿酒。
2、渤海湾产地
这里近渤海,受海洋的影响,热量丰富,雨量充沛,年活动积温3756-4174℃,年降水量5560-670mm,土壤类型复杂,有砂壤,海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国较的酿酒葡萄产地,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,梅鹿辄、佳利酿,白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。
渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积较大,品种较优良的产地。葡萄酒的产量占我国总产量的1/2。
3、沙城产地
包括宣化,涿鹿,怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中。昼夜温差大,夏季凉爽,气候干燥,雨量偏少,年活动积温3532℃,年降水量413mm,土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产,近年来已推广赤霞珠,梅鹿辄等世界酿酒名种。
4、清徐产地
长城葡萄酒沙城产区介绍
长城葡萄酒沙城产区系桑洋盆地,属温暖半干旱地区,因其北依燕山、南靠太行余脉,中有桑洋河横贯其中,形成了两山夹一川的“v”行盆地,其南北长度为30公里,东西宽100公里,盆底海拔在450-850米之间。由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响,造成了盆地内独特的气候特点,为葡萄的生长提供了的生存条件。盆地内热量丰富,≥10
包括汾阳,榆次和清徐的翼西北山区,这里气候温凉,光照充足,年活动积温3000―3500℃,降水量445mm,土壤为壤土,砂壤土,含砾石。葡萄栽培在山区,着色极深。清徐的龙眼是当地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿酒。
5、银川产地
包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里天气干旱,昼夜温差大,年活动积温3298―3351℃,年降水量180―200mm,土壤为沙壤土,含砾石,土层30―100mm。这里是西北新开发的较大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。
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长城干红葡萄酒产区都有哪几个?
长城干红葡萄酒产区主要有7个,分别是沙城产区、昌黎产区、蓬莱产区、新疆产区、宁夏产区、智利产区、法国产区;下面就来介绍一下这7个产区!1、沙城产区酒庄名称:长城桑干酒庄创建于1983年的长城葡萄酒有限公司,地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′-40°35′,东经115°16′