“葡萄酒眼泪”的由来
小酌红酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地旋转，当停止摇杯后，酒液便会形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下流动，并在杯壁上留下一道道酒痕，像是一条条的小河，人们为它起了一个动听的名字“葡萄酒的眼泪”。
好酒会哭，因为它会流泪，红酒真的会流泪么？这些酒泪到底是什么物质呢？为什么会流泪呢？是酒泪越多越好么？接下来我们就要说正题了，什么是红酒的挂杯？
“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响葡萄酒的品质，也不会影响葡萄酒的果香和口感。一般浓度越高的红酒沉淀物质就越多，也更容易产生“长挂杯”的效果。
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葡萄酒的功效与作用：预防心脑血管病
葡萄酒中很多的物质对于我们人体有非常大的帮助，不仅对人体有营养作用而且还能预防心脑血管疾病和延缓衰老。延缓衰老：人体衰老的罪魁祸首是氧自由基，它很易引起化学反应，损害组织、器官的功能，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c、维生素e、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以
