法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。
公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。
公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。
法国目前的葡萄酒年产量约5000至6000万公升（70至80亿瓶），是葡萄酒产量较多的国家，仅在2008年时输给意大利。此外，法国的葡萄种植面积位居世界第二，仅次于西班牙。
过去有几十年的时间，法国种植面积较广的葡萄品种是Garignan。但现在Merlot的种植面积居前列位，紧跟其后的是植面积相当的Grenache与Garignan，而第四大品种是Ugni Blanc，之后就是Cabernet Sauvignon、Syrah、Chardonnay和Cabernet Franc。
法国对本国葡萄酒有着严格法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%）。这个制度不仅对于法国，甚至对于整个世界都有深远影响。
法国有十大的葡萄酒产区分别是：香槟产区 Champagne、波尔多产区 Bordeaux 、勃艮第产区 Bourgogne 、阿尔萨斯产区 Alsace 、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire 、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir 、罗纳河谷产区 Rhone Valley、西南产区 Sud-Ouest、朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse，各大名庄的佳酿得到许多葡萄酒爱好者的青睐。
法国十大葡萄酒产区：
1、香槟产区 Champagne ：
・槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译，意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里 处，是法国位置较北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，建发物流酒类供应链管理服务平台 但葡萄的香味因而更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。
2、波尔多产区 Bordeaux ：
波尔多（BORDEAUX）位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界较大葡萄酒产地。
春节购买葡萄酒需注意什么？什么是葡萄酒的缺量
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3、勃艮第产区 Bourgogne
在法国其他任何酒区都找不到像勃艮第这样，在纬度如此高的地方能生产出这么高质量的红葡萄酒的酒区。尽管有严酷的冬季和春季的冻害，但葡萄在勃艮第还是找到了优越的生长条件。
4、阿尔萨斯产区 Alsace
阿尔萨斯Alsace，一片历史悠久，孕育特级葡萄酒的土地，堪称全法国较美丽的葡萄酒乡。葡萄园位于莱茵河西岸，在孚日山脉向东延伸的山脉上，风景如画的村庄以及令人肃然起敬的大教堂点缀其间。
5、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
卢瓦尔河谷酒区因为它宜人的气候和美丽的城堡而闻名，同时，卢瓦尔河谷酒区也因为葡萄酒品种丰富和多样性而著称。葡萄种植在阳光普照下的山坡及台地上，享受着温和气候和大西洋潮湿的风。
6、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
萨瓦的葡萄园坐落在阿尔卑斯山坡上，由于大山的阻挡作用，这里呈现温和的大陆性气候，夏秋两季的良好的日照保证了葡萄的良好成熟，黏质土间杂着片岩和黏土或者冰川活动的冲积土，有利于葡萄的生长
7、罗纳河谷产区 Rhone Valley
罗讷河谷酒区是法国第二大法定产区酒出产地，因出产教皇饮用过的葡萄酒而有着辉煌的荣耀。罗讷河谷酒区的葡萄酒在上也很，经常出现在世界较好的宴会上。
8、西南产区 Sud-Ouest
西南产区的酒相当精彩和多元。既有和波尔多类似风格的红酒，也有很多带有浓郁当地特色的土生品种，由于一直以来，波尔多酒商对当地酒的贬低，虽然这里的酒质不错，价格却不高，所以相当的划算，是酒迷选酒的好去处。
9、朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
没有一个葡萄园在近年来会像朗格多克一鲁西雍产区那样的进步和发展。新一代的葡萄种植者完成了飞跃式的进步：改善的品种结构，实行了土地的改良，实行了珍藏酒(CUVEESPECIAkS)的橡木桶陈酿。就面积说，它是法国前列大葡萄园，就法定产区酒来说，它也是法国第三大葡萄园。
10、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
普罗旺斯酒区以拥有法国较古老的葡萄园著称，普罗旺斯生产的葡萄酒非常独特，酒体里充满了土壤的印记。而且由于阳光的普照，酒体中还散发着百里香、月桂、染料木和熏衣草的气息。
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葡萄牙葡萄酒产区
传统的葡萄牙红葡萄酒单宁含量和酸度都非常高，所采用的葡萄大都是生长在葡萄牙中北部的杜罗河、杜奥（dao）和百拉达（bairrada）等产区的本土葡萄品种。虽然现在这些产区也出产口感柔和，果香浓郁的葡萄酒，但是很多装瓶后都需要经过长时间陈年。目前葡萄酒出口量较大的葡萄酒产自南部的产区（如阿连特茹），因为南部产区气候炎热，
