阿尔及利亚是北非国家,目前在葡萄酒市场上阿尔及利亚虽然不是一个重要葡萄酒主产区国,但是它是一个具有悠久葡萄酒酿造历史的国家,它曾经有过辉煌的葡萄酒产业史并且曾经在世界葡萄酒业占有重要地位的国家,历史上阿尔及利亚的葡萄酒出口量曾经占世界前列位。
阿尔及利亚的葡萄栽培历史可以追溯到公元前2世纪罗马帝国对阿尔及利亚统治时期,从那时开始葡萄酒酿造一直持续到公元7-8世纪穆斯林征服北非。在穆斯林统治期间,由于伊斯兰法律禁止饮酒,阿尔及利亚葡萄酒业受到严重打击。1830年以后阿尔及利亚在法国统治下在重新恢复了葡萄园和葡萄酒酿造业。当根瘤蚜疫情在十九世纪中叶摧毁了法国的大片葡萄园时,阿尔及利亚的葡萄酒出口到法国填补了因原料缺乏造成的市场空白。后来,来自德国巴登地区的现代酿酒技术,提高了阿尔及利亚的整体酿酒水平。即使在法国恢复到正常的葡萄酒生产后,由于阿尔及利亚葡萄酒颜色深酒精度高,所以它生产的原酒仍在很长一段时期被法国朗格多克等产区用做调配酒以增加葡萄酒颜色和厚度。
阿尔及利亚葡萄酒业在20世纪30年代末达到鼎盛时期,葡萄园面积超过四十万公顷,葡萄酒产量达到21亿升。在1950年之前,阿尔及利亚葡萄酒(包括摩洛哥和突尼斯)有约三分之二的葡萄酒供出口。那个时期,阿尔及利亚种植的主要葡萄品种是Carignan(佳利酿),种植面积超过了法国南部种植Aramon(阿拉蒙)葡萄的面积。
阿尔及利亚1962年独立时,已经有十多个小产区获得法国VDQS等级。独立后,由于法国侨民和这些数量可观的消费者的撤出,阿尔及利亚本国的消费市场遭遇到很大衰退。另外,法国还大大降低了从阿尔及利亚进口葡萄酒的数量,这迫使阿尔及利亚的葡萄酒厂另辟市场。1969年,前苏联趁火打劫,以远远低于市场的正常价格每年从阿尔及利亚进口5亿升葡萄酒直至1975年。从那以后,许多阿尔及利亚官员认为一个伊斯兰国家经济上依赖酒精生产是不合适的,鼓励葡萄园业主转产其他农作物如谷物或鲜食葡萄,城市扩张又进一步减少葡萄园的数量,因此,阿尔及利亚的葡萄酒产量持续下降,到目前阿尔及利亚全年的葡萄酒产量只有约7000万升。直到21世纪以后,正在努力恢复阿尔及利亚的葡萄酒产业,但迄今为止在市场上阿尔及利亚的葡萄酒占有率非常小。
阿尔及利亚主要的葡萄园位于靠近摩洛哥的边界的高原地区,毗邻大海,这个地区是典型的地中海气候,冬季温和干燥,夏季炎热,和西班牙南部地区非常相似。阿尔及利亚平均年降雨量约600毫米,阿尔及尔以东地区约为400毫米。阿尔及利亚主要的七个葡萄酒产区为Coteaux de Tlemcen、Monts du Tessalah 、Coteaux de Mascara 、Dahra hills 、Coteaux du Zaccar、Médéa 、Aïn Bessem Bouria 。
阿尔及利亚传统栽培的主要酿酒葡萄品种是Carignan(佳利酿),Cinsaut(神索)和Alicante Bouschet 。近年来,Clairette(克莱雷特)和Ugni blanc (白玉霓),也已成为主要栽培葡萄品种,另外Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Chardonnay(霞多丽)、Merlot(美乐)、Mouvedre(穆尔韦德)和Syrah(西拉)也有了小面积栽培。阿尔及利亚葡萄酒的特点是果实成熟度高,高酒精和低酸度。葡萄酒大部分是经过发酵后直接装瓶,只有很少一部分经过橡木桶陈酿。
摩洛哥葡萄酒产区
历史:摩洛哥已经有2500年酿造葡萄酒的历史,在罗马时期就已经开始出口葡萄酒。在长达50多年的法国殖民时期,摩洛哥的葡萄酒业盛极一时。1956年摩洛哥宣布独立时,该国的葡萄园已达几百处,多数位于梅克内斯地区。20世纪90年代其葡萄酒业在外资的刺激下又再次复苏。人们普遍认为摩洛哥的葡萄栽培源于腓尼基人,并于古罗马时期正式
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《阿尔及利亚葡萄酒产区详情》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
克罗地亚葡萄酒品种有哪些?好不好?
要想清楚的了解某一个地区的葡萄酒品类,必须要了解这个地区的葡萄酒种植种类及种植条件。克罗地亚葡萄酒品种主要产区亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区,即伊斯特拉、海滨地区(含克尔克等岛屿)和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。克罗地亚葡萄种植品种克罗地亚葡萄种植面积为3.3万公顷,80的葡萄