前列次喝葡萄酒,为何会感觉又酸又涩

   2024-02-23 10920
核心提示:不知道大家有没有发现,在别人眼中,葡萄酒总是那么好喝,品酒大师对葡萄酒的描述总是那么美好,果香四溢,单宁柔顺。但是当我们自己真正喝上一口葡萄酒的时候,你会感觉又苦又涩,感觉像喝药一样,难以咽下。那么为何同样是葡萄酒,喝出来的感觉会如此天壤之别呢?苦涩的葡萄酒为何会受到那么多人的喜爱?不同的人喝葡萄酒,会有不同的说法。“
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    不知道大家有没有发现,在别人眼中,葡萄酒总是那么好喝,品酒大师对葡萄酒的描述总是那么美好,果香四溢,单宁柔顺。但是当我们自己真正喝上一口葡萄酒的时候,你会感觉又苦又涩,感觉像喝药一样,难以咽下。那么为何同样是葡萄酒,喝出来的感觉会如此天壤之别呢?苦涩的葡萄酒为何会受到那么多人的喜爱?


    不同的人喝葡萄酒,会有不同的说法。
    “干红葡萄酒有苦涩味,但饮用开胃,有营养,能养颜所以多人喜欢喝。”
    “干红葡萄酒的口感比一般葡萄酒酸、涩一点,加些雪碧,你会发现不一样的口感。”
    “正宗的红酒都有一点辣味,有些女士喝不习惯,会加些雪碧,一般红酒兑雪碧的比例为1:2,再加少许冰块和柠檬会更好。如果是白葡萄酒,就加可乐。”
    单宁是葡萄酒中的一种酚类物质,相信很多人都听说过,而对于葡萄酒中的苦涩味道,正是这种单宁引起的。葡萄酒单宁来自于果皮和贮藏酒的橡木桶之中,而由于不同酒庄所使用的酿造原料、工艺、技术不同,所以每一款葡萄酒中的单宁含量也不一样,从而导致酸涩度也各不相同。
    葡萄酒中的单宁会让我们的口腔带来粗糙感,但是也使得口感上会富有层次感。虽然我们喝葡萄酒和品酒大师品出来的感觉不一样,但是只要葡萄酒中的单宁,酸涩度和其他物质达到一个均衡点,那么它的口感就会是圆润饱满,那就很可能是一款很好的红酒。

述说爱上葡萄酒的十三个理由

葡萄酒带给我们的感觉是神秘的,下面,让我们以不一样的感觉来了解一下葡萄酒吧!  1.在家看电视时,葡萄酒才不会和你抢遥控器哩!无论你爱看综艺、电视剧还是时政要闻,葡萄酒都静静地在一边,陪你欣赏电视节目。2.参加聚会时,担心带去的新朋友无法融入你的朋友圈,那就带瓶葡萄酒吧。虽然葡萄酒谁也不认识,但是谁都认识葡萄酒。在聚会

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