起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，较好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，较好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏（但不要使之结冰），并在一周内喝完。
起泡酒和香槟一样么？有什么不同？
白兰地和干邑的区别
很多人都会问白兰地和干邑的区别，其实两者之间的区别就像香槟和起泡酒一样，很相似。简单来说，所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。世界上生产白兰地的国家很多，不过一提起白兰地，
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白兰地等级划分
白兰地，狭义来说，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。那么白兰地一般是怎样划分等级的呢？白兰地的级别一般是按照酒龄来划分的按照较新标准，白兰地一般分为四个级别：x.o级、vsop级、v.o级、v.s级。其中，特级，即“xo”级，较低酒龄为六年优级，即“vsop”级，较低酒龄为四年一级，即“vo
