智利葡萄酒产区分四个大区（Region），14个法定产区（Denominación de Origen / D.O）。 智利的法定产区系统DO（Denominacion de Origen）建立于1994年。该法规对主要的葡萄酒大区（Region）、次级产区（Sub-region）和地域（Zone）进行了定义。2012年9月，该法规添加三种新的葡萄酒区域（Area）名称，称为Complementary Denominations of Quality。
智利葡萄酒的分级制度
1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是较基本的酒。
2、Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好（右图）。
3、Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4、Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄较好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5、Premium：限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放时间为22个月。
不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
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将葡萄藤掩埋于土壤之中过冬
由于北方地区冬季极端寒冷，葡萄藤必须被加以保护才能存活下来，否则就会被冻死。通常，较有效而容易实现的方法是将葡萄藤掩埋于土壤之中。研究葡萄的科学家认为，冬季极端气温是否低于-17°c，是葡萄在冬季是否需要埋土的分界线。在地图上，这条线东起山东的莱州，向西经过济南、河南新乡、山西晋城、临猗、陕西大荔、泾阳、乾县
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葡萄美酒夜光杯全诗及作者简介
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”相信很多人都知道这两句诗，而且在一些比较适合的场合都会随口而出，但是很多人却不知道这首诗的全部内容，及这首诗的作者。今天小编就来给大家详细介绍一下这首诗的名字及全诗内容。葡萄美酒夜光杯全诗为：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。这首诗出自唐代诗人王翰的《凉
