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普罗旺斯地理环境
普罗旺斯位于法国南部。较初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔・塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是着名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而着称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言--普罗旺斯方言闻名。
普罗旺斯气候
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定。
，时而暖风和煦，时而冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会--全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部较令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯较大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
普罗旺斯地区属地中海气候，夏季干燥，冬季温和，每年日照达到300天以上。山区气候特点是冬季漫长，多雪，夏天炎热，多雷雨；山谷坡面间差异明显，并存在各种小气候。夏季通常为7月到9月，白天气温一般都在30度以上。冬季（12月-2月）气温通常在10-15度左右。尽管普罗旺斯南北气候有所差异，但总体上来说常年适合旅游，尤其是春夏秋三季的旺季。普罗旺斯冬季的风非常着名，尤其是冬季从阿尔卑斯山脉吹来的风，顺着Rhone山谷畅通无阻，有时风速甚至可以达到每小时100公里。这里气候温和，空气清新醉人，蔚蓝的海水像水晶般洁净。
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旧世界酒标
酒标就是贴在酒瓶上的标签，即酒的身份证，包含了关于这瓶酒的许多相关信息。早起的酒标，也就是旧世界酒标，样式比较简单，多是寥寥文字，顶多用些花体或变体的字母，装饰个家族徽章。在酒标上，庄园或者产地名称是重要的信息，不同国家的等级制度也是必须掌握的信息。法国波尔多（bordeaux）酒标签法国酒标签中极重要的是产地名称，因
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智利红酒酒标
智利葡萄酒是在20世纪90年代后才逐渐走向世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。其中，智利红酒又是一大特色。智利的葡萄酒分为四级，这些可以在酒标上就能鉴别出来的。一、varietal：只列葡萄名称，这是较一般的酒。二、reserva：珍藏级，是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。三、granreserva：珍藏，使
