1、阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼葡萄酒口感强劲,酒体丰满,采用晒干的科维纳(Corvina)葡萄酿制而成,主要来自的威尼托(Veneto)产区。此干红葡萄酒虽然口感紧实,但非常成熟,带有浓郁的水果风味,入口后常让人感到丝丝甜意,较为适合与浓郁的咸味食物或风味的奶酪搭配佐餐。 2、巴罗洛(Barolo)
此酒呈干型,酒体丰满,是意大利较的红葡萄酒之一。该酒通常散发出草莓、焦油、药草和土壤的风味和芳香。此外,这类酒品还带有紧致而多单宁的口感,一般需要在10至20年间内喝掉。
3、巴贝拉(Barbera)
巴贝拉葡萄酒主要产自意大利的皮埃蒙特(Piedmont),呈干型,酒体在较轻和适中之间,带有浓郁的浆果风味,较浓的酸味,以及较轻的单宁。此类酒品适合与许多食物搭配佐餐。阿尔巴(Alba)或阿斯蒂(Asti)能够出产不少优质的巴贝拉葡萄酒。
4、巴巴莱斯科(Barbaresco)
与巴罗洛葡萄酒相似,巴巴莱斯科葡萄酒采用附近葡萄园的果实酿制而成,通常带有更为紧致的酒体以及平易近人的口感。此酒品较好在葡萄酒酿好后的8至15年内饮用。
5、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)
蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒酒体饱满,口感浓郁,带有非常浓缩的风味。这种干型的葡萄酒单宁感极强,较好在酿制好后的15内饮毕。 6、基安帝(Chianti)
基安帝干红葡萄酒的酒体和单宁都相对适中,带有酸樱桃的风味,主要用托斯卡纳基安帝产区的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿制而成。经典基安帝(Chianti Classico)是此类酒品中较好的一种。
7、蓝布鲁斯科(Lambrusco)
常见的多数该类酒品都口感甜蜜,略带气泡,还带有葡萄的风味。
8、阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano d’Abruzzo)
通常来说,阿布鲁佐蒙特布查诺酒体适中,带有红色水果和少量蔬菜的味道。口味较淡的酒品一般口感柔顺,且易于饮用,较好的葡萄酒通常口感非常浓缩且质地稠密。
9、萨雷斯萨雷提诺(Salice Salentino)
萨雷斯萨雷提诺葡萄酒呈干型,酒体丰满,通常带有浓郁的李子和烘焙水果的芳香和味道,口感浓郁粘稠,较为适合与浓郁的食物搭配佐餐。
10、瓦坡里切拉(Valpolicella)
瓦坡里切拉为干红葡萄酒,酒体适中,口感纤瘦,单宁适中,带有浓郁的樱桃芳香和风味。有些版本的该种葡萄酒(如单一葡萄园的该类葡萄酒)品质会特别好。
11、尊贵蒙特普齐亚诺(Vino Nobile di Montepulciano)
此种葡萄酒也呈干型,酒体适中,口感纤瘦,带有红樱桃的味道,与基安帝葡萄酒非常相似,其酒体略显丰满。(文章节选自红酒世界)
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意大利白葡萄酒品牌大全
上回小编为大家主要介绍了意大利红葡萄酒大全,对于意大利这样的葡萄酒酿酒国家来说,的白葡萄酒品牌自然也不会少。1、阿斯蒂(asti)阿斯蒂是一种起泡葡萄酒,口感甜蜜,酒精含量较低,带有浓郁的水果和花朵的味道。这种非年份葡萄酒较重要的品质就是清新。2、弗拉斯卡帝(frascati)弗拉斯卡帝葡萄酒有的呈干型,有的口感略甜,
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葡萄酒甲醇含量标准
正值葡萄销售旺季,很多美食达人开始了自酿葡萄酒,而且有部分人还在网上销售。然而业内专家指出,自酿葡萄酒存在甲醇超标风险,食用后或会导致中毒。我国葡萄酒甲醇含量标准是多少呢?下面小编来给大家详细介绍一下!葡萄酒甲醇含量标准按照标准,红葡萄酒中的甲醇限量为小于等于400毫克/升,白、桃红葡萄酒甲醇的限量标准为小于等于250