葡萄酒甲醇含量标准
按照标准，红葡萄酒中的甲醇限量为小于等于400毫克/升，白、桃红葡萄酒甲醇的限量标准为小于等于250毫克/升。
甲醇的危害
食品专家表示，甲醇具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性，误食4毫升以上会出现中毒反应，超过10毫升以上可对视神经产生性破坏甚至失明。
谨慎饮用自酿酒
从事多年葡萄酒加工的业内人士告诉记者，甲醇主要来自葡萄本身，酿造过程中很难避免，由于消费者所选用的原料和制作流程不同，甲醇含量无法确定。不过，带皮发酵的葡萄酒甲醇含量会更高一些。
该人士表示，除了甲醇超标风险，自酿葡萄酒的卫生问题也值得关注。“自酿葡萄酒不可能做到对葡萄和酿酒容器进行彻底。密封酿酒过程中，还会产生二氧化碳，需要定期放气，但每次开封又会给可乘之机。”该人士还介绍说，工业化生产的葡萄酒主要采用酒葡萄作原料，而消费者采用的是普通葡萄，因此自酿葡萄酒在风味上会大打折扣。
对于消费者关注的自酿葡萄酒保健功效，该人士表示，目前没有明确数据支持这一推论。“如果出于乐趣，可以尝试自酿葡萄酒。但是，经过工业标准化生产流程的葡萄酒比自酿更。”该人士建议消费者谨慎饮用自酿葡萄酒，对于网上出售的没有生产厂家、地址、生产日期、QS认证等信息的自酿葡萄酒较好不要购买。品丽珠葡萄酒的较佳美食搭档
摘要：对于葡萄酒来说，美酒佳人是较好的搭档，另外，品味葡萄酒也可以和美味食品相结合，又是一番别致的情趣。品丽珠葡萄酒因口味清淡成了不少食物的佐餐葡萄酒，来看看能够与品丽珠搭配的美食都有哪些吧。品丽珠（cabernetfranc）葡萄酒是用同名的红葡萄品种酿制而成的，通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。
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夏季喝白葡萄酒的好处
白葡萄酒对身体具有众多益处，可以保护视力、预防乳腺、预防糖尿病等。夏季到了，白葡萄酒更能迎合消费需求。那么夏季喝白葡萄酒的好处有哪些呢？温度-白葡萄酒一般要在7-10摄氏度时饮用，清淡型白葡萄酒7摄氏度左右风味即可达到较佳而红葡萄酒的较佳饮用温度都在12摄氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感两不误。香气-白葡萄酒的
