我们经常看到或者听到有人谈论aoc葡萄酒的价格，及aoc葡萄酒产区，aoc葡萄酒级别，那么，aoc葡萄酒究竟是什么葡萄酒呢？
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aoc葡萄酒产区
aoc葡萄酒产区即法定产区葡萄酒，这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，较高限产量，葡萄品种，较低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由我国法定产区名称管理局正式批准。
aoc葡萄酒级别
AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation dOrigine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒较高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒较别
――AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
――原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
――只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。
――AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
――酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
无醇葡萄酒品牌有哪些？
无醇葡萄酒既有干红的醇正，又有甜酒的爽口，但是从严格意义上讲，却又并非完全意义上的无醇，只是大多数产品仅仅具有不超过0.5的酒精含量而已。无醇葡萄酒同样是按照葡萄酒的生产工艺酿造出来的、具有完全成品意义的葡萄酒类产品。那么，无醇葡萄酒品牌有哪些？相关推荐：无醇葡萄酒：到底是酒吗？无醇葡萄酒品牌有哪些？ 无醇葡萄酒目前
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
――是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
――产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
――酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
――日常餐酒中较好的酒被升级为地区餐酒
――地区餐酒的标签上可以标明产区。
――可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。
――产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
――酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
――法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the )
――是较低档的葡萄酒，作日常饮用。
――可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
――不得用欧共体外国家的葡萄汁
――产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
――酒瓶标签标示为 Vin de Table
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赞美葡萄酒的古诗
现在一提到葡萄酒人们想到的就是西方的酒，很多人不知道早在几千年前西域酒已经在酿造葡萄酒，葡萄酒也是古代西域地区的主要酒水，现在新疆地区也主要的葡萄酒产区，在古诗中就有很多赞美葡萄酒的。赞美葡萄酒的古诗凉州词葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。对酒蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴
