在法国，除了用产地命名来归类葡萄酒级别外，很多地区同时沿用另一种衡量葡萄酒等级的体系，这种方法甚至比AOC(appellation d’origine contr?lée原产地命名)的命名时间还要早: 这就是 ? Crus ? **的等级系统，而且每个产区关于crus的划分标准及深度都不尽相同。
法国葡萄酒等级中AOC与Cru(s)有何不同？我们总结一下，法国有四大产区使用Crus的等级制度命名葡萄酒。
前列，波尔多地区
从1855年开始，拿破仑三世派商会专门负责统计波尔多地区较好的Crus(即较好的葡萄酒)。于是，特派的葡萄酒经纪人便着手分析该地区主要城堡庄园的葡萄酒销售价格，以市面售价作为评定葡萄酒质量的根据，从而得出了以下的等级划分 :
Les premiers crus 一等葡萄园庄 -- 也既是较贵的
Les deuxièmes crus 二等葡萄园庄
Les troisièmes crus三等葡萄园庄
Les quatrièmes crus四等葡萄园庄
Les cinquièmes crus五等葡萄园庄
这便是法国前列次官方的分级制度。当时，官方认可了波尔多地区梅多克六十个酒庄 (60 Crus)，格拉夫一个酒庄(Chateau Haut-Brion,该酒庄红酒)和苏玳-巴萨克的几个大酒庄。
一百年后，也就是1955年，轮到波尔多圣埃米伦村庄 Saint-Emillion的葡萄园划分，级别如下:
Premiers grands crus classés A 甲等超级一等葡萄园庄
Premiers grands crus classés B 乙等超级一等葡萄园庄
Grands crus classes 葡萄园庄
再后来，1959年格拉夫地区的等级也进行了划分(今天我们称为AOC Pessac-Léognan ) 。
酒塞上竟然有霉,这酒还能喝吗
人说，葡萄酒的霉如女人的鱼尾纹，也许这个比喻不是那么的恰当，却很传神。也就是说它可能只是岁月的痕迹而不是变质的标志，值不值得爱就需要你凭借自己的经验和眼光去判断了。前不久，一位朋友很是幽怨的跟小编说，他好不容易买到了一瓶自己喜欢的酒，但是发现瓶塞竟然是长霉菌了！不知道您有没有遇到过这种情况，如果遇到了，先别急着桑心，有
当然，在以后的时间里，国家对这些分级制度还作了些个别的调整。
第二，勃根地区
如果说波尔多划分的Crus是指每个不同的城堡酒庄Chateau，那么勃根地的crus就不是这个意义了。勃根地的官方分级制度采用了熙笃会修道士(moines cisterciens)归纳的方法 。当时熙笃会修道士在勃根地的村庄里挑选出质量较高的一块块(parcelle) ‘’葡萄种植地’’，并且根据当地术语以地名俗称(lieux- dits)和气候 (climats)赋名，由此划分了我们所说的Grand Crus葡萄园，如香贝丹Chambertin Grand Cru。需要说明的是勃根地Grand Crus的这种等级划分是完全独立于以下区域命名的。
在Grand Cru之下才有以区域命名，依次划分为 :
Premier cru 一等葡萄园 如 : Santenay 1er cru "la Comme"
Appellation communale 村镇命名葡萄园 如 :Chablis, Pommard, Beaune, Nuit St Georges
Appellation régionale 地区命名葡萄园 如 :Bourgogne Aligoté, bourgogne Passe-Tout-Grains
第三，阿尔萨斯地区
从1975年开始，阿尔萨斯地区开始了一项长期的葡萄园等级划分工作。根据当地葡萄园的历史和声誉以及土壤的质量，阿尔萨斯地区葡萄园官方注册了五十一个Grand Cru葡萄园。
第四，香槟地区香槟地区的葡萄酒是以村镇为单位，根据酿制出来的葡萄酒质量进行等级划分。早在19世纪末香槟地区就用交易行情的价法来赋予葡萄酒级别，这种方法也称为échelles des crus “ 葡萄酒阶梯”。这样就产生了现在的十七个可以称Grand Cru的村镇和四十三个称前列等premiers crus 的村镇。
较后“法国葡萄酒等级中AOC与Cru(s)有何不同？”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解法国葡萄酒等级。了解更多关于葡萄酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《法国葡萄酒等级中AOC与Cru(s)有何不同？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
智利的葡萄酒怎么样
说起智利，小编就想到林心如早期与赵彦祖拍的一部偶像剧《紫藤恋》，剧中一大片美丽的葡萄园，凝聚着酒香的橡木桶酒窖给小编留下深刻的印象。今天小编在这里就简单跟大家介绍一下智利的葡萄酒怎么样，看智利葡萄酒如何谱写浪漫气息。智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。因为智利独特
